Halibut dengan kacang putih dan endive
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 439, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu G., protein 41 G., karbohidrat 28 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 439, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu G., protein 41 G., karbohidrat 28 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Ikan halibut yang berisi dan pejal mempunyai rasa yang ringan dan sesuai digandingkan dengan kacang putih, lada benggala, dan rosemary.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 (170 g setiap satu) fillet halibut bersama kulit
- 1 tin (425 g) kacang cannellini putih (ditoskan dan dibilas)
- 1/2 cawan lecho pekat yang dicincang kasar (tanpa air garam)
- 4 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 kepala cikori, dipotong memanjang kepada 4 bahagian
- 1 sudu teh gula
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis menjadi separuh cincin
- 1 ulas bawang putih yang dicincang
- 1 cawan air rebusan ayam rendah natrium
- 1 tangkai rosemary, dicincang
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 genggam pasli segar (daun dipetik)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan halibut, kacang cannellini, salad endive, bawang merah, bawang putih, lada manis, rosemary, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali sederhana di atas api sederhana. Masukkan bahagian cikori, taburkan dengan gula, dan masak, kacau beberapa kali, sehingga keperangan, kira-kira 2 minit.
Masukkan bawang merah, lecho, dan bawang putih dan masak sehingga cikori empuk, kira-kira 2 minit lagi. Tingkatkan api ke tahap tinggi, masukkan kacang putih, sup, dan rosemary, dan teruskan memasak, hancurkan kacang dengan sudu, sehingga sos sedikit pekat, 2 hingga 3 minit lagi. - Sementara itu, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Perasakan fillet halibut dengan garam dan lada sulah, letakkan bahagian kulit menghadap ke bawah di dalam kuali, dan goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit. Balikkan dan masak sehingga ikan masak tetapi masih lut sinar di tengah, selama 4 minit lagi.
Letakkan satu isi ikan di atas setiap empat pinggan rata, letakkan kacang dan cikori di atasnya. Taburkan dengan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
