Resipi untuk pelbagai jenis keju

Keju Cheddar

Ramai yang bersetuju bahawa keju kuning keras ini paling sedap dicairkan di antara hirisan roti bakar. Sandwic keju panggang klasik Melissa De Arabian akan menggembirakan anda dengan kelimpahan kejunya dan mengimbau kenangan zaman kanak-kanak.

Resipi: Sandwic Cheddar Panas

Gruyere

Ina Garten menambah keju Gruyere ke dalam makaroni dan kejunya selain keju cheddar klasik. Apabila memilih keju cheddar, pilihlah jenis yang tajam—rasa Gruyere yang kaya melengkapi hidangan yang halus dan pedas ini.

Resipi: Makaroni dan keju bakar

Keju kambing

Pembuka selera Aina berasaskan pastri puff—ia sentiasa menjadi lazat. Hancurkan keju kambing di atas inti bawang dan hiaskan dengan sepotong tomato. Bakar tartlet sehingga perang keemasan sedikit.

Resipi: Tart bersaiz kecil dengan tomato dan keju kambing

Pepper Jack + Keju Cheddar + Keju Parmesan

Nikmati rasa masam, ringan, dan seperti kacang keju Pepper Jack, Cheddar, dan Parmesan dalam roti bawang putih Ree Drummond. Campurkan keju parut dengan sedikit mayonis dan sapukan secara rata ke atas roti.

Resipi: Roti Keju Bawang Putih

Keju krim + mascarpone

Apakah rahsia kek keju Giada yang lazat? Mascarpone Itali. Keju yang lembut dan mudah dibentuk ini serupa dengan keju krim, tetapi mempunyai rasa manis dan masam yang halus. Campurkannya dengan keju krim dan anda akan mendapat kek keju yang paling halus.

Resipi: Kek keju Mascarpone pada kerak badam

Keju biru

Pear, keju Stilton dan port dalam resipi Ina ialah kombinasi rasa klasik Inggeris. Hidangkan pear bakar dan sumbat di atas hamparan arugula untuk kontras pahit manis dengan buah manisnya.

Resipi: Pear bakar dengan keju biru

Feta

Feta masin menambahkan rasa yang luar biasa pada pasta. Dalam resipi ini, Rachael Ray menggabungkan feta hancur dengan mentega cair untuk menghasilkan sos yang lazat dan masin untuk pasta orzo yang diselitkan tomato.

Resipi: Pasta Orzo dengan feta dan tomato

Mozzarella

Giada menghasilkan sandwic keju panggang Itali yang lazat. Mozzarella dan selasih segar dilapisi di antara dua keping roti bijirin penuh, kemudian dicelup dalam telur yang dipukul dan digoreng dalam minyak zaitun. Dihidangkan bersama pesto, sandwic ini menjadi pembuka selera yang lazat.

Resipi: Sandwic panas "Mozzarella dalam kereta kuda"

Ricotta + mascarpone

Calzone klasik menjadi pencuci mulut: Giada mengisinya dengan sapuan coklat-hazelnut, mascarpone sutera dan ricotta, kemudian menghidangkannya dengan sos strawberi. Keju serba boleh ini mempunyai rasa yang ringan, menjadikannya sesuai untuk pencuci mulut.

Resipi: Calzone dengan ricotta dan sapuan coklat-hazelnut

Parmesan

Keju berkrim dan berkacang ini merupakan bahan utama dalam wafel Giada yang ringan dan rangup, jadi gunakan Parmesan terbaik yang anda boleh temui. Kemangi parut dan kulit lemon menambahkan rasa segar pada biskut.

Resipi: Frico: Wafel Parmesan dengan Selasih dan Lemon