Taco salmon Chipotle dengan salsa alpukat

Undian: 3

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 500, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 3 G., protein 34 G., karbohidrat 54 G., serat 10 G., kolesterol 66 mg, natrium 385 mg, gula 8 G.

Jika anda sedang mencari resipi taco yang lebih tidak konvensional dan lazat, cubalah taco ikan ini. Intinya diperbuat daripada isi salmon panggang, lada chipotle dan kulit oren, dihidangkan bersama salsa oren manis, jagung dan avokado. Rasanya yang menyegarkan melengkapi rasa pedas ikan dengan sempurna.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 ketul isi salmon tanpa kulit, seberat 150 g setiap satu, dipotong menjadi jalur
1.5 sudu kecil lada chipotle kisar
1 sudu kecil jintan manis kisar
2 biji oren Navelina, parut kulitnya
1 biji avokado, dipotong dadu
2 sudu besar bawang merah, dicincang halus
0.5 cawan daun ketumbar segar cincang + tambahan untuk hidangan
Separuh lada jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
1 biji limau nipis (perah separuh, potong separuh lagi menjadi baji)
1 biji jagung, dikupas
12 tortilla jagung
Minyak sayuran, untuk memanggang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, Alpukat, limau nipis, sos salsa, jagung, Oren, tortilla, lada jalapeno, Kulit oren, lada chipotle, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Dalam mangkuk, campurkan serbuk chipotle, jintan manis, kulit oren dan 1/2 sudu teh garam. Gaul bersama salmon dan ketepikan.
Sementara itu, potong hujung oren dengan pisau tajam. Letakkan oren yang dipotong menghadap ke bawah dan buang kulit dan empulur putihnya. Pegang setiap oren di atas mangkuk dan potong sepanjang membran untuk membuang bahagian yang akan jatuh ke dalam mangkuk. Perah jus dari membran ke dalam mangkuk. Potong bahagian oren menjadi kepingan kecil, kemudian masukkan semula ke dalam mangkuk. Masukkan avokado, bawang merah, daun ketumbar, jalapeño, jus limau nipis dan sedikit garam; gaul rata.

Sapukan sedikit minyak pada pemanggang dan masukkan jagung. Panggang, balikkan sekali-sekala, sehingga hangus pada semua sisi, 12-15 minit. Selepas beberapa minit, masukkan salmon dan panggang sehingga tanda panggangan muncul, 2-4 minit setiap sisi, bergantung pada ketebalan salmon. Panggang tortilla sehingga tanda panggangan muncul, 20-30 saat setiap sisi.
Potong biji jagung dari tongkolnya dan gaulkannya dengan salsa avokado-oren. Bahagikan tortilla di antara mangkuk dan letakkan salmon, salsa, dan daun ketumbar di atasnya. Hidangkan dengan hirisan limau nipis.

Kategori: