Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Petua hidup: Untuk menggoreng telur untuk orang ramai dalam satu kelompok, gunakan acuan muffin dan ketuhar. Ia sangat menjimatkan masa! Hidangkan telur ala Mexico di atas tostada rangup dengan kacang goreng semula, hirisan avokado, lada benggala panggang, keju parut dan salsa tomatillo hijau (salsa verde). Anda boleh menggantikan mana-mana salsa atau sos yang anda suka. Pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam ringan.

Bahan-bahan:

• 2 biji lada manis bakar
• 8 tostada
• 1 sudu besar. salsa verde
• 1 cawan campuran keju Mexico yang dicincang
• 8 biji telur besar
• 1 tin (450 g) kacang hitam goreng semula
• 1 biji avokado masak
• Peralatan khasLoyang muffin logam tidak melekat 12 cawan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, kacang panggang, lada manis, sos salsa, Alpukat, tortilla

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar ke mod gril.
Langkah 2
• Sementara itu, semburkan semburan memasak pada 8 cawan acuan muffin dengan banyaknya. Pecahkan sebiji telur ke dalam setiap cawan, taburkan dengan garam, dan panggang sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan putih telur mengeras tetapi kuning telur masih cair, 4 hingga 5 minit (uji kematangan dengan memasukkan pisau kecil ke dalam telur). Keluarkan dari ketuhar dan ketepikan.
Langkah 3
• Semasa telur digoreng, masukkan kacang goreng semula ke dalam mangkuk kecil, tutup, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit. Potong dadu avokado. Hiris lada merah panggang menjadi jalur.
Langkah 4
• Letakkan 2 tostada pada setiap empat pinggan. Sendukkan sedikit kacang ke atas setiap tostada. Dengan menggunakan spatula atau sudu kecil, cedok telur keluar dari kuali dan masukkan satu ke dalam setiap tostada, bahagian keemasan menghadap ke bawah.
Langkah 5
• Masukkan salsa verde, lada panggang, avokado dan taburkan dengan keju.

Undian: 1