Mac dan Keju Cili

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 14
Kalori 255, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 6 G., protein 10 G., karbohidrat 24 G., serat 3 G., kolesterol 32 mg, natrium 381 mg, gula 5 G.

Dua makanan selesa paling popular di Amerika dihidangkan dalam satu periuk: mac 'n' cheese dan chili con carne. Ia sangat lazat dan mengenyangkan, sarat dengan daging, keju melekit, dan pasta. Cili ini dibuat secara berasingan daripada daging kisar, sayur-sayuran, rempah ratus, dan kacang dalam tin dan kemudian ditambah ke dalam pasta dalam sos keju. Setelah semuanya dipanaskan, hidangkan, taburkan dengan keju cheddar parut dan daun bawang. Gunakan kerepek jagung besar dan bukannya sudu untuk menyenduk mac 'n' cheese dan nikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan (220 g) pasta
2 sudu besar minyak sayuran
1 biji bawang merah kecil, dicincang
3 ulas bawang putih, ditumbuk
Separuh lada benggala merah, dicincang
220 g daging lembu kisar tanpa lemak
2 sudu kecil serbuk cili
1.5 sudu kecil jintan manis
1 sudu teh paprika
0.5 sudu kecil oregano kering
1 tin (425g) kacang merah, ditoskan
1 tin (400g) tomato cincang dalam tin, buang cecairnya
2 sudu besar pes tomato
2 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung premium
2 cawan susu
110 g krim keju
2 cawan keju cheddar tajam parut + tambahan untuk hidangan
1 sudu teh mustard Dijon
1 sudu teh sos Worcestershire
3 biji bawang hijau, dicincang
Kerepek jagung, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, bawang merah, bawang putih, lada manis, daging lembu kisar, perasa cili, jintan manis, paprika, oregano, Kacang ginjal, pulpa tomato, pes tomato, mentega, tepung premium, susu, keju dadih, keju cheddar, Mustard Dijon, Sos Worcestershire,

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air dalam periuk besar. Tambah secubit garam, kemudian masukkan pasta. Masak sehingga al dente mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan ketepikan pasta semasa anda menyediakan sos.
Panaskan minyak sayuran dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masukkan bawang merah dan masak, tutup, sehingga lembut, selama beberapa minit. Masukkan bawang putih dan lada benggala dan masak selama 2-5 minit lagi, berhati-hati agar bawang putih tidak keperangan. Masukkan daging kisar, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak, kacau dan hancurkannya, sehingga menjadi gelap. Masukkan serbuk cili, jintan manis, paprika, dan oregano dan masak sehingga naik bau. Masukkan kacang dengan cecairnya, tomato dengan jusnya, dan pes tomato; reneh selama 5-10 minit.

Dalam periuk berasingan, cairkan mentega dengan api kecil. Masukkan tepung dan masak sambil dipukul selama 1 minit. Masukkan susu, besarkan api, dan biarkan sos mendidih perlahan; masak sambil dipukul sehingga pekat. Angkat dari api dan masukkan krim keju, keju cheddar, mustard, sos Worcestershire, dan sedikit garam dan lada hitam. Masukkan makaroni ke dalam sos keju dan gaul rata.
Gaulkan cili dengan makaroni dan keju. Pindahkan ke mangkuk hidangan dan taburkan keju cheddar parut dan daun bawang di atasnya. Hidangkan bersama kerepek tortilla.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Makanan yang selesa / Hidangan utama / Bijirin, kekacang / Pasta / Daging / Telur dan produk tenusu // Masakan Amerika / Trisha Yearwood

Resipi yang serupa