Pes cili

Undian: 2

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Pes cili - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 batang serai (serai), dicincang, bahagian putihnya sahaja
6 biji bawang merah, dikupas
1 sudu besar lada hitam yang dikisar kasar
2 biji cili serrano
3 biji cili Thai
6 ulas bawang putih
2 sudu besar halia cincang
1 sudu besar gula
1 sudu besar garam
2 biji limau nipis, perah jusnya
1 sudu besar sos Worcestershire
Minyak biji rapeseed

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi:

Satukan semua bahan dalam pemproses makanan. Masukkan minyak secukupnya untuk memastikan pes sebati tetapi masih pekat. Masukkan garam secukup rasa, jika perlu.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: serai, akar halia, lada serrano, Sos Worcestershire, jus limau nipis, pes cili, bawang merah, bawang putih

Pengarang resipi itu - Ming Tsai ialah seorang cef profesional, pemilik restoran, pengacara dan penerbit rancangan masakan.

Kategori:

resipi / Sos / Perasa

Resipi yang serupa