Serbuk cili Cascabel
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Serbuk Cili Cascabel - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji cili ancho kering, batangnya dibuang, bijinya dibuang dan dihiris
- 3 biji cili cascabel kering, batangnya dibuang bijinya dan dihiris
- 3 biji cili kering, batang dibuang, biji dibuang dan dihiris
- 2 sudu besar biji jintan manis
- 2 sudu besar serbuk bawang putih
- 1 sudu besar. l. oregano kering
- 1 sudu kecil paprika salai
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lada ancho, lada cascabel, jintan manis, serbuk bawang putih, oregano, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan semua cili dan jintan manis dalam kuali besi tuang sederhana. Masak dengan api sederhana, goncangkan kuali sentiasa, sehingga anda dapat menghidu bau jintan manis, kira-kira 4-5 minit. Ketepikan dan sejukkan sepenuhnya.
- Setelah sejuk, masukkan cili dan jintan manis ke dalam pengisar bersama serbuk bawang putih, oregano dan paprika. Kisar sehingga menjadi serbuk halus.
Biarkan serbuk mendap sekurang-kurangnya seminit sebelum membuka penutup pengisar. Simpan perasa dalam bekas kedap udara sehingga 6 bulan.
Keluar: 3/4 cawan
Kategori:
resipi / Sos / Perasa / Alton Brown
Resipi yang serupa
