Pengganti minyak sayuran

Kadangkala anda memerlukan minyak sayuran dengan segera, tetapi anda tidak mempunyainya. Artikel ini akan memberitahu anda apa yang boleh anda gunakan sebagai pengganti.

Pengganti dipertimbangkan berdasarkan 1 gelas minyak sayuran yang digantikan.

1. Sos epal tanpa gula

Kuantiti yang diperlukan: 3/4 atau 1 cawan.

Sos epal tanpa gula rendah lemak berbanding minyak sayuran. Ia boleh digunakan walaupun dalam kes di mana orang ramai tidak boleh menggunakan minyak kacang soya yang paling selamat disebabkan oleh alahan.

Paling sesuai digunakan untuk membakar, kek dan biskut. Produk yang terhasil akan menjadi lembap dan lazat. Sos epal boleh digunakan sebagai ganti minyak sayuran semasa membuat muffin pekat, roti cepat dan pelbagai barangan bakar yang diselitkan coklat.

2. Pisang masak yang dilenyek

Kuantiti yang diperlukan: 3/4 cawan.

Paling sesuai digunakan dalam muffin buah-buahan dan kek. Rasanya memang menakjubkan!

3. Puri plum

Kuantiti yang diperlukan: dari 3/4 hingga 1 cawan.

Menggunakan bahan ini akan menghasilkan kerak perang keemasan yang indah pada makanan yang dibakar. Anda juga boleh mengurangkan jumlah gula yang diperlukan dalam resipi ini, kerana puri plum sangat manis. Oleh kerana puri ini cenderung mengeringkan makanan yang dibakar, anda perlu menambah sedikit susu skim atau air ke dalam doh untuk mengekalkan tekstur yang diingini.

Puri paling baik digunakan untuk memberikan aroma yang menyenangkan kepada barangan yang dibakar. Ia amat sesuai ditambah kepada roti berempah.

4. Jem epal atau pic

Kuantiti yang diperlukan: 3/4 cawan.

Menggunakan pengawet buah-buahan membolehkan anda mengurangkan jumlah gula yang diperlukan dalam resipi. Semua pengawet buah-buahan adalah manis dan boleh digunakan untuk memaniskan pelbagai hidangan.

Jem buah amat sedap apabila ditambahkan ke dalam roti soda bersama zucchini, dan adalah idea yang baik untuk memasukkan kayu manis dalam resipi juga.

5. Puri labu

Kuantiti yang diperlukan: 1 gelas

Ia paling sesuai digunakan untuk barangan bakar manis, terutamanya kek kranberi.

6. Nanas yang dikupas dan dicincang

Kuantiti yang diperlukan: 1 gelas.

Nanas amat sesuai untuk makanan bakar manis, roti cepat atau biskut.

7. Jus kranberi

Kuantiti yang diperlukan: 1 gelas

Jus kranberi menjadikan barangan bakar lembap dan lembut, di samping sesuai dipadankan dengan semua bahan lain.

Jusnya sedap digunakan semasa membuat roti cepat saji, begitu juga dengan roti pisang, kranberi atau zucchini.

8. Mayonis yang dipanaskan

Kuantiti yang diperlukan: 1 gelas.

Apabila menggunakan mayonis, anda tidak akan perasan sebarang perbezaan rasa.

Mayonis sedap digunakan semasa membakar dan menggoreng ikan atau daging, terutamanya ayam, serta sayur-sayuran.

9. Mentega cair

Kuantiti yang diperlukan: 1 cawan. Mentega boleh ditambah garam atau tidak.

Mentega menambahkan rasa dan aroma yang indah pada hidangan. Jika anda menggunakan mentega masin, ingatlah bahawa anda boleh menggunakan kurang garam atau langsung tidak menggunakan garam.

Sebaiknya gunakan mentega untuk menambah doh bagi membakar atau menggoreng makanan.

10. Lemak babi (lemak babi yang dihasilkan)

Kuantiti yang diperlukan: 1 gelas

Lemak babi tidak banyak mempengaruhi rasa sesuatu hidangan. Ia sangat baik untuk menggoreng sayur-sayuran, ikan dan daging.

Dengan menggunakan produk di atas, anda sentiasa boleh menggantikan minyak sayuran jika perlu, jika tiba-tiba anda tidak memilikinya.