Omelet Fu-Yang Cina dengan Sos Cendawan
Undian: 3
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Omelet Fu Yang Cina dengan Sos Cendawan - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 biji telur besar, dipukul
- 2 sudu besar minyak sayuran, lebihkan untuk menggoreng
- 170 g cendawan porcini, dicincang
- 1.5 sudu kecil gula
- 1 cawan air rebusan ayam
- 3.5 sudu kecil kicap soya
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/2 biji bawang sederhana, dihiris nipis
- 170 g daging Kanada, dipotong dadu
- 1/2 cawan kacang pis beku, dicairkan
- 1 ikat bawang hijau, dicincang
- 1 sudu kecil minyak bijan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, daging asap, cendawan porcini, kicap, kacang pis, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali dengan api yang besar. Masukkan cendawan dan 1/2 sudu teh gula dan tumis sehingga perang keemasan, 3 minit. Masukkan air rebusan dan 2 sudu teh kicap pekat. Campurkan tepung jagung dengan 1/4 cawan air; masukkan ke dalam kuali dan reneh sehingga sos pekat, 2 minit.
- Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali lain dengan api yang besar. Masukkan bawang dan baki 1 sudu teh gula dan masak sehingga empuk, 4 minit. Masukkan daging asap dan masak selama 2 minit lagi. Masukkan kacang pis, separuh bawang, dan baki 1.5 sudu teh kicap soya; masak selama seminit lagi. Pindahkan ke dalam mangkuk dan gaulkan dengan telur yang telah dipukul.
- Lap kuali. Panaskan dengan api yang besar dan masukkan sedikit minyak sayuran. Masukkan satu perempat daripada campuran telur; masukkan sedikit minyak panas di atasnya dan goreng selama lebih kurang 1-2 minit. Balikkan dan goreng selama 1 minit, kemudian toskan di atas tuala kertas. Ulangi untuk membuat 3 lagi telur dadar. Masukkan minyak bijan ke dalam sos cendawan dan tuangkan ke atas telur dadar. Hiaskan dengan baki bawang.
Untuk ini omelet fu-yang Anda boleh menambah udang.
Kategori:
Resipi yang serupa
