Tumis Tomato dan Lada Shishito

Undian: 2

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad tomato ceri dan lada shishito yang diinspirasikan oleh Asia ini, digoreng kilas, merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk daging atau ikan. Sayur-sayuran goreng kilas merupakan hidangan popular di seluruh Asia, disukai kerana rasanya, penyediaan yang cepat dan manfaat nutrisinya. Digoreng kilas dengan api yang tinggi, ia menjadi lebih mudah dicerna, manakala masa memasak yang singkat mengekalkan vitaminnya, menjadikannya cerah, berair dan menyelerakan. Tomato ceri sangat sesuai digandingkan dengan lada shishito manis dan sos halia yang masam. Kemuncak salad ini ialah kira-kira satu daripada sepuluh lada shishito pedas, dan anda tidak akan pernah tahu sehingga anda mencubanya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

150 gr. lada shishito
2 cawan tomato ceri
2 sudu besar minyak sayuran
2 biji bawang hijau, dicincang halus
1 sudu teh halia yang telah dikupas dan dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato ceri, akar halia, bawang hijau

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk besar, gabungkan lada shishito, tomato dan 1 sudu besar minyak sayuran.
Panaskan baki 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besar. Ia sepatutnya panas tetapi tidak berasap. Masukkan tomato dan lada benggala dan masak, kacau cepat, selama 3–4 minit, sehingga sayur-sayuran mula melepuh. Angkat dari api, masukkan daun bawang, halia dan 1/2 sudu teh garam.

Kategori:

resipi / Salad / Salad sayur-sayuran // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Jepun

Resipi yang serupa