Biskut Cornucopia

Undian: 1

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 278, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 6 G., protein 5 G., karbohidrat 44 G., serat 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 79 mg, gula 23 G.

Biskut gula perayaan ini, yang dihiasi dengan hiasan kecil yang banyak, merupakan tambahan yang sempurna untuk pencuci mulut percutian musim luruh anda. Ia mudah dibuat dan kelihatan menarik! Tidak seperti resipi biskut gula yang lain, anda tidak perlu menyejukkan atau menggelek doh. Hanya cedok doh ke atas dulang pembakar (senduk aiskrim juga sesuai), ratakan, dan bakar. Anda akan mendapat biskut yang lembut dan tidak terlalu manis yang pasti disukai oleh seisi keluarga untuk dihias.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kuki

2 cawan tepung premium
0.5 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh garam halus
165 g (12 sudu besar) mentega pada suhu bilik
3/4 cawan gula pasir
1/4 sudu kecil pala kisar
1 biji telur besar + 1 kuning telur besar pada suhu bilik
1 sudu kecil ekstrak vanila

Glaze

6 sudu besar mentega pada suhu bilik
1.5 cawan gula tepung
0.5 sudu kecil ekstrak vanila
1/4 sudu teh garam halus
1–2 sudu kecil susu atau krim pekat

Hiasan

24 snek jagung berbentuk kon (bijirin sarapan)
Campuran cip coklat separa manis, tofi atau mentega kacang, dan cip coklat putih
Taburan bunga musim luruh yang berwarna-warni

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, buah pala, susu, krim, Mentega kacang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment atau alas silikon.

Nota

Semasa menyukat tepung, sudukan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Mencedok terus dari beg akan memadatkan tepung, menghasilkan makanan bakar kering.
Kuki:

Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, dan garam sehingga sebati; ketepikan. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula, dan buah pala dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan keseluruhan telur, kuning telur, dan ekstrak vanila; pukul sehingga sebati. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan pukul campuran tepung sehingga doh sebati.

Dengan menggunakan sudu penyukat 1.5 sudu besar, letakkan bahagian doh yang sekata ke atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya kira-kira 2 inci (5 cm) antara satu sama lain (kira-kira 12 biskut setiap helai). Canai setiap keping doh dengan lembut menjadi bebola dan ratakan menjadi bulatan setebal kira-kira 0.8 cm. Bakar biskut, satu dulang pembakar pada satu masa, sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan, selama 10 hingga 11 minit. Pindahkan biskut ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya. Biarkan ketuhar kembali ke suhu yang diingini sebelum membakar kumpulan biskut yang kedua.
Glaze:

Sementara itu, satukan gula tepung, mentega, vanila dan garam dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengadun (atau dalam mangkuk besar jika menggunakan pengadun tangan). Gaul pada kelajuan rendah untuk menggabungkan bahan-bahan, kemudian tingkatkan kelajuan kepada sederhana tinggi dan pukul sehingga ringan, gebu dan licin, kira-kira 3 minit. Jika aising terlalu pekat, tambahkan susu sebanyak yang diperlukan untuk menjadikannya mudah disapu.
Sapukan kira-kira 2 sudu teh aising pada setiap biskut. Letakkan kepingan jagung di atas setiap biskut, tidak di tengah, hujung runcing menghadap ke luar. Tambahkan taburan dan cip coklat untuk menghasilkan taburan yang banyak. Simpan baki biskut dalam bekas yang tertutup rapat pada suhu bilik.