Burger Cornucopia dengan Ayam Belanda dan Paprika Aioli

Undian: 3

Cara Membuat - Burger Ayam Belanda Cornucopia dengan Paprika Aioli

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Burger besar dan kaya ini, baik dari segi rasa mahupun khasiat, diperbuat daripada patty ayam belanda panggang yang sangat pedas yang dihidangkan di atas roti bawang panggang yang disapu dengan paprika aioli, bersama keju provolone yang cair, avokado, tomato dan tauge alfalfa. Dan patty itu sendiri, selain pelbagai rempah ratus, termasuk bawang, lobak merah, lada benggala dan Parmesan parut—sejenis perisa yang sangat banyak. Ia sangat mengenyangkan dan lazat. Patty ayam belanda juga lebih sihat daripada patty daging lembu tradisional, terutamanya apabila sarat dengan sayur-sayuran. Gunakan daging putih dan gelap untuk ayam belanda kisar untuk hasil yang lebih berair.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Burger ayam belanda

220 g daging ayam belanda gelap kisar
220 g daging ayam belanda putih kisar
1 biji bawang kecil, dicincang halus
2 biji lobak merah, diparut
1 biji lada benggala hijau, dibuang biji dan dicincang halus
3 sudu besar Parmesan parut (tumpukan)
0.5 cawan daun ketumbar cincang
1 sudu besar paprika Hungary panas
0.5 sudu kecil paprika manis Hungary
0.5 sudu kecil lada cayenne
1/4 sudu teh serbuk habanero
1/4 sudu kecil halia kisar
1/4 sudu kecil serbuk kari
Secubit garam dan lada hitam yang baru dikisar
1 biji telur besar
Minyak zaitun, mengikut keperluan
4 keping keju provolone
4 keping roti bawang
1 biji avokado, dibuang bijinya, dikupas dan dihiris nipis
1 biji tomato, dihiris nipis
Pucuk alfalfa, mengikut keperluan

Aioli dengan paprika

2 sudu besar mayonis
2 sudu besar mustard Dijon
1/4 sudu teh paprika panas Hungary

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, lada manis, lobak merah, tomato, Alpukat, pucuk alfalfa, Keju Parmesan, Mustard Dijon, sos aioli, lada cayenne kisar, kari, Lada Habañero, halia kisar, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Aioli:

Dalam mangkuk kecil, campurkan mayonis, mustard, dan paprika. Tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.

Burger:

Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.

Dalam mangkuk besar, satukan ayam belanda kisar, bawang besar, lobak merah, lada benggala, Parmesan dan semua rempah ratus. Pukul telur sedikit dalam mangkuk berasingan, kemudian kacau ke dalam campuran daging. Bentukkan ayam belanda menjadi patty. Sapukan sedikit minyak zaitun pada parutan pemanggang, kemudian susun patty di atas pemanggang dan tutup rapat-rapat. Panggang, pastikan untuk menandakan patty dengan pemanggang, selama kira-kira 6-8 minit.
Balikkan setiap patty dengan berhati-hati dan teruskan memanggang. Masukkan sepotong keju provolone selepas 3 minit dan tutup semula untuk mencairkan keju, selama 2-3 minit lagi. Keluarkan patty dari pemanggang dan biarkan ia suam, ditutup longgar dengan kerajang. Kecilkan api pemanggang kepada sederhana, sapu dengan minyak zaitun, dan susun ban di atas pemanggang. Panggang sehingga panas dan sedikit rangup, kira-kira 2 minit.

Hiaskan burger dengan menyapu paprika aioli pada bahagian bawah roti dan meletakkan patty di atasnya. Hiaskan dengan hirisan avokado, hirisan tomato dan hidangan tauge alfalfa. Hiaskan dengan bahagian atas roti dan hidangkan bersama sangria musim panas!

Pengarang resipi itu - Tassa Hampton ialah seorang pelakon teater dari Los Angeles, California.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Kandungan lemak rendah / Makanan yang selesa / Hidangan musim panas / Makanan segera / Hamburger / Pembuka Selera / Sandwic / Hidangan ayam belanda / Hidangan ayam belanda kisar / Masakan Amerika

Koleksi resipi