Kek cawan pada kayu

Undian: 1

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 154, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 5 G., protein 1 G., karbohidrat 20 G., serat 0 G., kolesterol 29 mg, natrium 36 mg, gula 17 G.

Jika anda menghadapi masalah untuk memilih antara kek cawan dan kek pop untuk parti kanak-kanak, kejutkan mereka dengan kek cawan mini di atas stik ini! Di atasnya terdapat aising pelangi, ia kelihatan secomel gula-gula tebu. Anda boleh membuat dan memasang kek cawan sehari atau dua hari lebih awal dan menyejukkannya. Untuk memastikan ia tegak, bina alas daripada buih. Pasu dalam yang diisi dengan gula berwarna juga sesuai.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Cawan

3/4 cawan tepung premium
3/4 sudu kecil serbuk penaik
1/8 sudu kecil garam halus
4 sudu besar mentega tawar, dilembutkan
0.5 cawan gula pasir
1 biji telur besar, suhu bilik
1.5 sudu kecil ekstrak vanila
1/3 cawan susu penuh pada suhu bilik
Peralatan khasBahan-bahan: 2 x 12 acuan muffin mini, 24 pelapik kek cawan mini, 24 batang lolipop, 6 beg paip pakai buang besar, hujung bulat A1 (atau sederhana), papan buih atau bekas tinggi berisi gula atau taburan.

Krim mentega

165 g mentega tawar, suhu bilik
3 cawan gula tepung yang telah diayak
Secubit garam halus
1 sudu kecil ekstrak vanila
1-2 sudu besar susu penuh pada suhu bilik
5 titis pewarna makanan gel kuning terang
4-5 titis pewarna makanan gel hijau
4-5 titis pewarna makanan gel biru langit
2-3 titis pewarna makanan gel ungu
4 titis pewarna makanan gel merah jambu neon
24 gula-gula getah

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu, dragee, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dua acuan muffin mini 12 cawan dengan cawan kertas.
Kek Cawan:

Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, serbuk penaik dan garam. Ketepikan. Menggunakan pengadun yang dilengkapi dengan paddle attachment, pukul mentega dan gula pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan, kira-kira 4 minit.

Pukul telur, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Pukul ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun kepada sederhana rendah; pukul separuh campuran tepung, kemudian masukkan semua susu, kemudian baki campuran tepung sehingga sebati sepenuhnya, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan.
Bahagikan adunan secara sama rata di antara pelapik kek cawan, isi setiap satu kira-kira tiga suku penuh. Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah kek cawan keluar bersih, 10-12 minit, putarkan loyang pada separuh masa pembakaran. Pindahkan pelapik kek cawan ke rak dawai dan biarkan sejuk selama 5 minit. Keluarkan kek cawan dari loyang dan biarkan sejuk sepenuhnya di atas rak.
Krim mentega:

Dalam mangkuk pengadun berdiri, satukan mentega, gula tepung, dan garam. Gaul dengan paddle attachment pada kelajuan rendah sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Masukkan ekstrak vanila dan tingkatkan kelajuan pengadun ke sederhana. Pukul sehingga ringan dan gebu, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan, kira-kira 2 minit lagi. Masukkan 1 sudu besar susu dan pukul sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan lebih banyak susu, 1/2 sudu besar pada satu masa, sehingga krim pekat tetapi boleh disapu.
Bahagikan krim mentega secara sama rata kepada lima mangkuk, kira-kira 1/3 cawan setiap satu. Masukkan pewarna makanan kuning ke dalam satu mangkuk dan kacau sehingga bebas daripada guratan. Sapukan krim mentega dalam baki mangkuk dengan pewarna makanan hijau, biru, ungu dan merah jambu. Sendukkan krim mentega ke dalam beg pastri pakai buang tanpa hujung; kemudian gunting hujung setiap beg untuk membuat bukaan kira-kira 2cm.
Sediakan beg pastri keenam yang dilengkapi dengan hujung bulat sederhana; ini akan menjadi beg hiasan.
Sambil memegang beg hiasan di satu tangan dan beg aising kuning di tangan yang sebelah lagi, sapukan jalur aising kuning menegak setebal kira-kira 2.5 cm ke dalam beg hiasan. Ulangi dengan baki warna, kelilingi tepi beg hiasan untuk menghasilkan jalur bagi setiap warna. Tinggalkan sekurang-kurangnya 12 cm ruang di bahagian atas supaya anda boleh menutup beg. Pastikan beg tidak terlebih isi; anda boleh menambah lebih banyak aising kemudian jika perlu.
Setelah kek cawan sejuk sepenuhnya, cucukkannya pada batang lolipop menggunakan hujung pisau untuk menebuk lubang kecil melalui kertas di bahagian bawah bagi memuatkan batang tersebut.
Potong kepingan setebal 0.3 cm daripada setiap gummy bear untuk menghasilkan bahagian yang rata. Masukkan batang lolipop ke dalam beruang dari bahagian cembung, memanjang kira-kira 2 cm di atas bahagian yang rata. Di sinilah kek cawan akan diletakkan.
Kemudian masukkan batang lolipop ke dalam lubang di bahagian bawah kek cawan dan tekan kek cawan ke bawah ke atas gula-gula. Batang tersebut tidak sepatutnya menembusi kek cawan sepenuhnya; jika kek cawan terasa goyah, tolak gula-gula ke bawah sedikit lagi dan tolak kek cawan ke bawah lagi. Tolak batang kek cawan sehingga menjadi buih atau letakkannya dalam bekas tinggi yang berisi gula atau taburan gula.
Pegang kek cawan di sebelah tangan dan beg paip di tangan yang sebelah lagi, sapukan aising ke atas kek cawan, bermula dari tengah, dalam pusaran. Letakkan kek cawan yang telah dihias kembali ke dalam teras buih supaya ia tegak. Ulangi dengan baki kek cawan. Hidangkan kek cawan dengan segera atau sejukkan sehingga 2 hari; keluarkan dari peti sejuk 1 jam sebelum dihidangkan..