Telur iblis yang diperap dengan ubi bit
Undian: 1
Masa: 4 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 64, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 2 G., serat 0 G., kolesterol 76 mg, natrium 93 mg, gula 1 G.
Kalori 64, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 2 G., serat 0 G., kolesterol 76 mg, natrium 93 mg, gula 1 G.
Telur rebus yang menakjubkan ini mendapat rona merah jambu uniknya secara semula jadi—terima kasih kepada bit! Anda perlu perap telur rebus yang telah dikupas dengan bit selama sekurang-kurangnya 4 jam untuk mendapatkan warna merah jambu (semakin lama anda perap, semakin pekat warnanya), jadi pastikan anda merancang lebih awal.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji ubi bit sederhana (205 g), dikupas dan dibelah dua
- 1/4 cawan cuka balsamic
- 1 sudu besar gula perang muda
- 1 sudu besar lada hitam
- 1 helai daun salam
- 3/4 cawan + 1 sudu besar cuka sari apel
- 12 biji telur rebus yang telah dikupas
- 1/3 cawan mayonis, sebaik-baiknya Kewpie
- 2 sudu besar mustard Dijon
- 1 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
- 1 sudu besar pistachio cincang
- Arugula untuk hidangan
- Keju kambing hancur untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, lada hitam, daun salam, cuka balsamic, pistachio, Mustard Dijon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan bit dalam periuk sederhana bersama cuka balsamic, gula perang, lada benggala, daun bay, 3/4 cawan cuka sari apel, 1 sudu besar garam dan 3 cawan air. Didihkan. Masak sehingga gula larut sepenuhnya, kira-kira 5 minit.
- Masukkan telur yang telah dikupas, kemudian tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman untuk warna merah jambu yang lebih pekat.
- Belah telur kepada dua, kemudian asingkan kuning telur dan letakkannya dalam mangkuk sederhana. Letakkan bahagian putih telur di atas pinggan hidangan. Masukkan mayonis, mustard Dijon, daun kucai, baki 1 sudu besar cuka sari apel dan sedikit kisar lada hitam ke dalam mangkuk berisi kuning telur.
- Lenyekkan kuning telur dengan garpu sehingga sebati dan gaul rata. Pindahkan inti ke dalam beg plastik besar berzip dan gunting bahagian sudutnya kira-kira 1 cm. Paipkan inti ke dalam lekukan putih telur.
- Taburkan dengan pistachio cincang, kemudian letakkan 1 helai daun arugula di atas setiap telur. Taburkan dengan keju kambing yang dihancurkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
