Kek cawan sitrus dengan aising coklat putih

Undian: 1

Cara Membuat - Kek Cawan Citrus dengan Aising Coklat Putih

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 425, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 12 G., protein 4 G., karbohidrat 56 G., serat 0 G., kolesterol 88 mg, natrium 263 mg, gula 43 G.

Melissa d'Arabian menghias kek cawan sitrusnya dengan aising coklat putih yang gebu dan gula-gula kecil, titisan coklat, kacang jeli dan juga kepingan bijirin. Kanak-kanak sukakannya! Sudah tentu, anda boleh menggantikan gula-gula dengan beri segar jika anda suka.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Glaze

2/3 sudu besar granul coklat putih
2 sudu kecil lemak konfeksi
1 paket (220 g) keju krim pada suhu bilik
2 sudu besar jus oren
1 sudu kecil ekstrak vanila
Secubit garam halus
2 cawan gula tepung

Kek Cawan

1.5 cawan tepung premium
1.5 sudu kecil serbuk penaik
3/4 sudu kecil garam halus
110 g mentega pada suhu bilik
1 cawan gula pasir
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 biji telur besar
2 kuning telur
0.5 cawan krim masam
Kulit separuh oren (kira-kira 1 sudu kecil)
1.5 sudu besar jus oren
Pelbagai toppingseperti beri biru, telur mini bersalut coklat, kacang jeli, bijirin pelangi, tali likuoris dan keropok graham bersalut coklat

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, krim masam, Kulit oren, coklat putih, krim keju

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas satu loyang muffin 12-cawan atau dua loyang muffin 6-cawan dengan pelapik kertas.
Glaze:

Letakkan coklat putih dan shortening dalam mangkuk sederhana yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi, kacau sekali-sekala, sehingga coklat cair, 40–50 saat. Kacau sehingga sebati.

Pukul krim keju dalam mangkuk sederhana dengan pengadun pada kelajuan rendah sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Masukkan coklat cair, jus oren, vanila dan garam sehingga sebati. Kacau pada kelajuan rendah, masukkan gula tepung, 1/2 cawan pada satu masa, sehingga sebati, 2–3 minit. Tutup dengan pembalut plastik dan ketepikan. Hasil: 2 cawan.
Kek Cawan:

Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik dan 1/2 sudu teh garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula, vanila dan baki 1/4 sudu teh garam dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga ringan dan gebu. Masukkan telur dan kuning telur satu demi satu, pukul rata selepas setiap penambahan. Dengan pengadun pada kelajuan sederhana, masukkan krim masam, parutan kulit dan jus sehingga sebati.
Dengan pengadun berjalan pada kelajuan sederhana, masukkan campuran tepung dan gaul sehingga sebati. Isi setiap acuan muffin dua pertiga penuh dengan adunan. Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah kek cawan keluar bersih, kira-kira 20 minit. Sejukkan di dalam loyang di atas rak dawai selama 10 minit. Keluarkan kek cawan dari loyang dan biarkan sejuk sepenuhnya di atas rak dawai.
Perhimpunan:

Menggunakan spatula logam kecil, sapukan aising ke atas bahagian atas kek cawan yang telah disejukkan. Hiaskan dengan pelbagai topping.