Sandwic mendaki

Undian: 1

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1342, jumlah lemak 61 G., lemak tepu 22 G., protein 45 G., karbohidrat 153 G., serat 11 G., kolesterol 106 mg, natrium 1996 mg, gula 38 G.

Apa yang lebih lazat daripada sandwic panas semasa mendaki pagi?! Tidak kira apa intinya: semua sandwic sedap dimakan di luar. Jadi, sila gunakan lebihan makan malam semalam. Dan cara terbaik untuk membuat sandwic di atas unggun api adalah dengan mesin penekan logam khas. Ia menghasilkan kerak rangup yang sangat baik dan memastikan intinya tetap hangat di dalamnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sandwic cili

2 keping roti Pullman
3 sudu besar cili con carne, suhu bilik
2 sudu besar. l. keju cheddar tajam parut
1 sudu teh timun jeruk manis, dipotong dadu
1 sudu kecil bawang manis, dipotong dadu

Keju krim dengan beri

2 keping roti Pullman
2 sudu besar keju krim yang dilembutkan
2 sudu besar jem beri (cth. blueberry, strawberi, raspberi)

Piza Pepperoni

2 keping roti Pullman
2 sudu besar. sos marinara
1 sudu besar. l. mozzarella parut
3 keping pepperoni nipis, dipotong menjadi jalur
1 secubit oregano kering

Makaroni dan keju

2 keping roti Pullman
3 sudu besar lebihan makaroni dan keju
1 sudu besar. l. keju Fontina atau cheddar parut
1 sudu teh bacon goreng hancur, pilihan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Untuk membakar sandwic di rumah, gunakan dapur gas. Letakkan mesin penekan di atas api sederhana tinggi dan bakar selama 2 minit, balikkan beberapa kali. Kepanasannya lebih pekat, jadi sandwic masak lebih cepat daripada di atas unggun api.
Sandwic mendaki

Nyalakan api dengan kayu dan tunggu sehingga api padam dan arang ditutupi dengan abu putih. Letakkan jeriji pemanggang betul-betul di atas arang. Letakkan mesin penekan sandwic di atas jeriji untuk memanaskan (ini akan memberikan kerak yang sangat rangup pada sandwic).

Sebelum meletakkan sandwic di dalam mesin press, panaskan mesin press di atas api sehingga ia panas membara.

Anda akan memerlukan: unggun api, mesin penekan sandwic, dan batu bata yang dibalut dengan kerajang aluminium

Kombinasi Pengisian Sandwic Mendaki

Buat sandwic lain dengan menambah lebihan makanan yang berbeza, seperti hamburger, ayam goreng cincang dan cili hijau cincang, stik dan lada fajita, atau ayam belanda kisar dengan keju, salsa tomato dan kacang hitam.

Untuk sandwic sarapan pagi, cuba kentang bakar dadu dan chorizo hancurkan dengan keju cheddar parut dan telur hancur. Untuk sandwic bulat, potong roti bulat agar muat di perut anda.

Anda juga boleh membuat sandwic kem pencuci mulut dengan pic panggang dan ricotta manis, mentega kacang dan strawberi, hirisan epal dan sos karamel, nanas panggang, pisang, madu, cip coklat, marshmallow dan keropok graham hancur.
Sandwic kem boleh disediakan lebih awal dan dibakar sama ada dalam mesin press segi empat sama atau bulat. Bergantung pada jenama dan model mesin press anda, laraskan jumlah inti untuk memastikan sandwic berisi tetapi tidak terlalu penuh (jika tidak, inti akan terpancut keluar semasa proses menggoreng). Inti boleh berbeza-beza, dan ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan lebihan cili, makaroni keju dan makanan ruji perkhemahan yang lain.
Pasangkan sandwic dengan inti yang diingini, tinggalkan sempadan 1/2 inci di sekeliling tepinya. Keluarkan mesin penekan dari pemanggang, buka, dan sembur dengan semburan masakan. Letakkan sandwic dalam setiap mesin penekan (ia akan mendesis) dan tutup rapat. Letakkannya di atas pemanggang dan masak selama 1-2 minit setiap sisi. Periksa kematangan: sandwic hendaklah berwarna perang keemasan dan rangup di kedua-dua belah. Bergantung pada betapa panasnya arang anda, anda juga boleh meletakkan mesin penekan terus di atasnya, tetapi berhati-hati agar tidak hangus sandwic. Pastikan anda menggunakan bahan suhu bilik untuk inti (bukan yang sejuk); jika tidak, kecilkan api dan masak sandwic lebih lama untuk membolehkan inti menjadi panas.