Salad Asparagus dan Jagung

Undian: 10

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hanya dalam 20 minit, Paula Deen menyediakan salad asparagus yang lembut dan jagung yang segar, dihidangkan dengan vinaigrette yang manis dan masam. Ia merupakan pembuka selera yang ringan tetapi mengenyangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 ikat asparagus yang telah disediakan
6 biji jagung kuning, dibuang kulitnya
1 biji bawang merah kecil, dicincang halus
1/4 cawan daun selasih segar, dihiris nipis

Pengisian semula minyak:

1/2 cawan gula
1 sudu besar cuka wain beras
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: asparagus, jagung, bawang merah, selasih, cuka beras

Memasak hidangan mengikut resipi:

Isi periuk besar dengan air, masukkan garam, dan biarkan mendidih. Masukkan tongkol jagung yang telah dibuang kulitnya ke dalam air mendidih dan celur selama 3 minit, sehingga biji jagung berwarna kuning pekat. Kemudian pindahkan jagung ke dalam semangkuk air ais.

Dalam air yang sama anda telah mencelur jagung, rebus asparagus selama satu minit dan pindahkannya ke dalam semangkuk air ais. Setelah jagung sejuk, gunakan pisau tajam untuk memotong isinya dari tongkolnya. Potong asparagus pada sudut menjadi kepingan 2.5 cm. Letakkan jagung dan asparagus dalam mangkuk sederhana.

Dalam mangkuk sederhana lain, satukan gula, cuka, garam, dan lada sulah. Tuangkan sos ke atas jagung dan asparagus. Gaul rata dan sejukkan, atau hidangkan salad ini pada suhu bilik.

Kategori:

resipi / Salad / Salad panas / Paula Deen

Resipi yang serupa