Salad jagung, tomato dan mozzarella

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 404, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 12 G., protein 19 G., karbohidrat 14 G., serat 2 G., kolesterol 60 mg, natrium 485 mg, gula 6 G.

Salad berlapis berwarna-warni ini merangkumi semua keenakan hasil tuaian musim panas yang melimpah ruah. Tomato dan jagung telah dipanggang terlebih dahulu, untuk meningkatkan lagi rasanya. Hidangkan salad dalam balang bermulut lebar untuk memudahkan perkelahan atau kerja.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g mozzarella segar, dipotong menjadi kiub 1 cm.
2 sudu besar selasih segar yang dicincang
2 sudu besar cuka sari apel
6 sudu besar minyak zaitun
6 biji tomato plum
3 biji jagung, dibuang kulitnya
Peralatan khas6 balang Mason, 240 ml setiap satu.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato plum, selasih, keju mozzarella, jagung, cuka sari apel

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.
Dalam mangkuk kecil, satukan mozzarella dengan basil dan secubit garam. Dalam mangkuk kecil yang lain, pukul cuka dan 3 sudu besar minyak zaitun sehingga beremulsi. Ketepikan kedua-duanya.

Sapukan tomato dan jagung dengan baki 3 sudu besar minyak dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang jagung, balikkan sekali-sekala, sehingga masak dan hangus di beberapa tempat, kira-kira 20 minit. Panggang tomato, balikkan sekali-sekala, sehingga kulitnya mula pecah dan hangus di beberapa tempat, kira-kira 7 minit.
Kupas tomato, kemudian potong dadu halus. Pindahkan ke mangkuk kecil dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Potong isi tomato dari tongkolnya, pindahkan ke mangkuk kecil, dan perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
Letakkan 2 sudu besar jagung di bahagian bawah setiap enam balang. Letakkan 2 sudu besar tomato di atasnya, kemudian 2 sudu besar mozzarella. Ulangi proses melapis sekali lagi untuk membuat sejumlah 6 lapisan, diakhiri dengan mozzarella. Renjiskan dengan sedikit vinaigrette. Salad boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 jam..

Kategori: