Asparagus dan Goreng Jagung

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Buat lempeng sarapan pagi yang lazat, berair dan sihat yang diisi dengan asparagus, biji jagung dan keju pepper jack parut yang pedas. Sebelum menambah ke dalam adunan, potong dan hiris nipis tangkai asparagus dan goreng bersama jagung beku untuk melembutkan sayur-sayuran dan memberikan tekstur yang lazat kepada lempeng. Goreng lempeng dalam minyak zaitun dan hidangkan panas.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Dalam kuali besar yang tidak melekat dengan api sederhana tinggi, tumis 1/2 ikat asparagus (dipangkas dan dihiris nipis) dengan 3/4 cawan jagung panggang beku dalam minyak zaitun sehingga rangup dan lembut, 5 minit. Pindahkan ke mangkuk besar dan biarkan sejuk. Masukkan 2 biji telur yang telah dipukul, 3/4 cawan keju pepper jack parut, 1/4 cawan tepung, dan sedikit garam. Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan 2 sudu besar adunan ke dalam kuali pada satu masa, ratakan permukaannya dengan berhati-hati, dan tumis sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi.