Salad Asparagus Hangat
Undian: 3
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 211, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 4 G., protein 8 G., karbohidrat 5 G., serat 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 206 mg, gula 1 G.
Kalori 211, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 4 G., protein 8 G., karbohidrat 5 G., serat 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 206 mg, gula 1 G.
Asparagus muda merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk Paskah atau mana-mana meja percutian musim bunga yang lain. Untuk salad yang cepat dan hangat ini, asparagus yang telah dicelur disalut dengan minyak zaitun panas, walnut, dan bawang putih, dan ditaburi dengan Parmesan yang dikisar. Ia merupakan pelengkap segar yang lazat untuk sebarang hidangan daging.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 ikat asparagus, potong hujung yang keras dan potong tangkai secara menyerong kepada kepingan 4–5cm.
- 1/3 cawan minyak zaitun extra virgin
- 1 cawan walnut, dicincang kasar
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- Lada hitam kisar
- 1 sudu besar parmesan parut
- Jus 1 biji lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: asparagus, walnut, Keju Parmesan, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan periuk besar berisi air masin dan isikan mangkuk besar dengan air ais.
- Masukkan asparagus ke dalam air mendidih dan masak sehingga empuk, 1–2 minit. Toskan dan pindahkan ke dalam air ais. Setelah asparagus sejuk, toskan, tepuk hingga kering, dan pindahkan ke dalam mangkuk sederhana.
- Panaskan minyak dalam periuk kecil dengan api sederhana. Masukkan walnut dan bawang putih dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, 1–2 minit. Tuangkan campuran ke atas asparagus dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Untuk menghidangkan, pindahkan asparagus ke pinggan dan taburkan dengan keju Parmesan. Taburkan dengan jus lemon dan hidangkan segera.
Pengarang resipi itu - Kardea Brown ialah seorang chef, katering dan personaliti televisyen Amerika.
Kategori:
Resipi yang serupa
