Salad Pic dan Jagung Panggang
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 178, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 6 mg, natrium 272 mg, gula 8 G.
Kalori 178, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 6 mg, natrium 272 mg, gula 8 G.
Buah pic yang masak ranum dan berair sesuai bukan sahaja untuk pencuci mulut tetapi juga untuk hidangan yang berperisa, terutamanya apabila dibakar. Buat salad musim panas yang lazat dan berkhasiat dengan buah pic dan jagung panggang, yang memberikannya rasa berasap yang lazat. Kemanisan semula jadi buah dan jagung sangat serasi dengan kepahitan arugula, feta masin dan sos cili masam. Taburkan dengan hirisan badam panggang untuk kerangupan dan hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging panggang atau sebagai pembuka selera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji jagung, dibuang kulitnya
- 3 biji pic, setiap satu dipotong kepada 4 bahagian
- 1/4 cawan minyak zaitun + lebih untuk merenjis
- 2 sudu besar cuka wain putih
- 1 sudu teh mustard Dijon
- Separuh lada Fresno, dibuang biji dan dihiris nipis melintang
- Separuh bawang kecil, dicincang halus
- 1/3 cawan badam panggang yang dihiris
- 1/3 cawan feta hancur (60 g)
- 4 cawan arugula kecil (75 g)
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Renjiskan jagung dan pic dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Panggang jagung dan pic, balikkan sekali-sekala, sehingga gelap dan hangus pada semua sisi, 6-8 minit untuk pic dan 10-12 minit untuk jagung. Biarkan sejuk sedikit.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, gabungkan minyak zaitun, cuka, mustard, lada Fresno, bawang merah, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar.
- Potong biji jagung dari tongkolnya dan buang tongkolnya. Hiris pic melintang, tinggalkan kesan panggang pada setiap bahagian. Masukkan biji jagung dan hirisan pic ke dalam mangkuk besar berisi sos, bersama badam dan feta. Gaul perlahan-lahan sehingga salut. Rasa dan perasakan dengan garam dan lada jika perlu.
- Susun arugula di atas pinggan besar. Hiaskan dengan salad pic dan jagung.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
