Salad jagung dan gandum yang hangat

Undian: 2

Cara Membuat - Salad Jagung dan Gandum Hangat

Foto hidangan: Kana Okada

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Salad panas daripada bijirin jagung dan gandum - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan farro atau barli mutiara, direndam semalaman
1.5 cawan jagung segar (daripada 3 batang jagung)
3 sudu besar minyak zaitun
1 cawan tomato kecil (seperti ceri, San Marzano), dibelah dua
3 bulu bawang hijau, dipotong menjadi cincin
1/4 sudu kecil garam, tambah lagi jika perlu
Lada hitam yang baru dikisar
1 ikat arugula, dicincang kasar
1 sudu teh parutan kulit lemon
Jus 1 biji lemon

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: barli mutiara, gandum bijirin penuh, jagung, tomato, tomato ceri, Tomato San Marzano, bawang hijau, arugula, lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan bijirin: Masak farro dalam periuk berdasar tebal mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan bilas dengan air sejuk yang mengalir. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk salad dan gaul dengan 2 sudu besar minyak zaitun.
Sementara itu, sediakan jagung dan sayur-sayuran: Panaskan kuali di atas api sederhana tinggi, masukkan baki satu sudu besar minyak zaitun, dan masak, kacau, selama kira-kira 2 minit.

Masukkan tomato ceri dan daun bawang dan tumis selama 2 minit. Perasakan dengan garam dan lada kisar secukup rasa. Gaulkan dengan farro.