Sandwic Daging "Manly"

Undian: 4

Cara Membuat - Sandwic Daging Lembu Manly

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Guy Fieri membina lapisan sandwic besar ini dengan daging lembu panggang herba, sedikit sos lobak pedas pekat dan bawang mentah rangup.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Daging lembu panggang yang diperap

900 g daging lembu tenderloin, dipotong kepada 2 bahagian yang sama besar
1 sudu besar garam laut halus
Lada hitam yang baru dikisar
1 sudu besar serbuk bawang
1 sudu besar serbuk bawang putih
2 sudu kecil oregano kering
1 sudu besar paprika
1 sudu kecil serbuk cili

Sandwic

1/2 cawan krim masam
1/2 cawan mayonis
1 sudu besar jus lemon segar
1/2 cawan lobak pedas yang telah disediakan
1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
1/2 sudu kecil garam laut halus
Lada hitam yang baru dikisar
16 keping dibakar ringan roti rai
2 biji bawang putih yang dihiris nipis menjadi separuh cincin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, roti rai, perasa cili, oregano, paprika, bawang, serbuk bawang, lobak pedas, bawang putih, serbuk bawang putih, jus lemon, krim masam, mayonis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan perasa daging dalam beg plastik tugas berat 4 liter dan goncangkan untuk sebati. Masukkan seketul daging, goncangkan beg tersebut, keluarkan daging, dan ulangi dengan ketulan daging yang kedua.

Letakkan kembali potongan daging pertama ke dalam beg, tutup rapat, dan perap di dalam peti sejuk untuk masa yang agak lama—24-48 jam disyorkan. Tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk menunggu, anda boleh memasaknya dengan segera. Ia tidak akan menjadi begitu lazat, tetapi ia tetap akan terasa sedap.
Sediakan sos lobak pedas dan krim masam: Dalam mangkuk sederhana, satukan krim masam, mayonis, jus lemon, lobak pedas, bawang putih, garam laut dan lada secukup rasa. Gaul rata dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam.

Keluarkan daging dari peti sejuk 20 minit sebelum memanggang dan biarkan ia mencapai suhu bilik. Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang yang besar pada suhu tinggi.

Panggang daging selama 10-15 minit (7.5 minit setiap sisi) atau sehingga masak yang diingini. (Suhu sederhana adalah yang terbaik, kira-kira 140-145°F (60-63°C). Keluarkan daging, tutup, dan biarkan selama 5-10 minit.
Dengan menggunakan pisau atau penghiris, hiris daging senipis mungkin. Bahagikan daging kepada 8 keping roti, letakkan sedikit krim masam dan sos lobak pedas di atasnya, masukkan beberapa hirisan bawang, dan tutup dengan baki roti.

Resipi hamburger "lelaki".