Stew Daging Lembu Cuba "Carne con Papas"

Undian: 2

Cara Membuat Carne con Papas - Stew Daging Cuba

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Stew daging lembu Cuba "Carne con Papas" - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.1 kg isi paha lembu, dipotong dadu 2.5 cm
4 biji kentang besar, dikupas dan dipotong dadu 2.5 cm
1/4 cawan minyak zaitun
1 biji bawang putih besar, dipotong dadu 1 cm
1 sudu besar bawang putih cincang
1 biji lada hijau cincang
1 cawan tomato dalam tin yang dicincang
1 sudu besar paprika
1 sudu besar. l. oregano kering
1 sudu besar daun ketumbar kering
1 sudu besar sherry kering
Garam dan lada putih
Nasi putih sebagai hidangan sampingan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, kentang, tomato, cili, bawang, bawang putih, paprika, oregano, ketumbar, lada putih, sherry, beras

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak dalam kuali tebal dan tumis bawang besar selama 5 minit. Masukkan bawang putih, tomato, rempah ratus dan daging. Masak selama 5 minit lagi.
Masukkan sherry dan reneh tanpa penutup selama 5 minit. Masukkan kentang dan air secukupnya untuk menutupi daging dan kentang. Masak dengan api kecil sehingga kentang empuk, kira-kira 25 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Hidangkan bersama nasi putih.

Pengarang resipi itu - Orlando Morales, dari bar Sport & Lounge, Stadium Miami Marlins, Florida

Kategori:

resipi / Makan malam / Sup / Sup dan stew pekat / Masakan Cuba

Resipi yang serupa