Steak keju Philadelphia dengan daging lembu yang dihiris nipis
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Penduduk Philadelphia tidak pernah berhenti berdebat tentang di mana sandwic cheesesteak terbaik dibuat: Raja Steak Pat atau Steak GenoPat Olivieri dikreditkan sebagai pencipta sandwic daging lembu dan bawang yang dihiris nipis ini pada tahun 1930-an, dengan keju ditambah sepuluh tahun kemudian. Sebuah restoran dibuka berdekatan pada tahun 1966. Geno's dengan menu yang hampir sama, dan persaingan mereka berterusan sejak itu. Hari ini, sandwic Pat's stik dipotong menjadi kepingan, dan dimasukkan ke dalam sandwic Geno's – hirisan nipis.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 biji bawang, dihiris nipis
- 450 g daging lembu dihiris nipis
- Sos pedas, secukup rasa
- Sos Worcestershire, secukup rasa
- 4 keping roti panjang (hiro atau hogi), dipotong dua
- Lada ceri dan keju Amerika yang dihiris nipis, untuk topping
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, roti sandwic, cili, keju yang diproses, bawang, Sos Worcestershire
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kacau, sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit; perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Pindahkan bawang ke pinggan. Masukkan daging lembu ke dalam kuali dan masak, kacau, sehingga keperangan, kira-kira 8 minit. Tambahkan beberapa titis sos pedas dan sos Worcestershire dan gaul rata.
- Letakkan daging lembu dan bawang di atas ban dan letakkan lada ceri dan keju parut di atasnya. Letakkan di atas dulang pembakar dan panggang (bahagian terbuka menghadap ke atas) sehingga keju cair.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
