Kek Roti Coklat Empat Kali Ganda
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kek Roti Coklat Empat Kali Ganda - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek Cawan:
- 1 dan 2/3 cawan tepung gandum premium
- 1/2 sudu teh soda penaik
- 1/2 cawan koko
- 1 dan 1/3 cawan gula
- 165 g mentega yang dilembutkan
- 2 biji telur
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 1/3 cawan krim masam
- 1/2 cawan air mendidih
- 1 cawan cip coklat separa manis atau kepingan
Sirap:
- 1 sudu teh koko
- 1/2 cawan air
- 1/2 cawan gula
- 30g coklat gelap, dicincang menjadi serbuk dengan ketebalan yang berbeza-beza (daripada bar tebal, jika boleh) untuk hiasan
- Peralatan tambahan: Loyang roti 900g (kira-kira 25x12x8 cm) yang dialas dengan kerajang yang telah digris, tekankannya ke sudut-sudutnya dengan hujungnya tergantung di atas loyang. Loyang roti silikon boleh digunakan sebagai gantinya (anda tidak perlu melapiknya).
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kek cawan, doh biskut, tepung premium, ekstrak vanila, coklat gelap, cip coklat (granul), telur, krim masam, koko
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Keluarkan semua bahan yang diperlukan dari peti sejuk untuk membolehkannya memanas hingga mencapai suhu bilik.
Panaskan ketuhar hingga 160°C dan letakkan dulang pembakar di dalamnya.
Masukkan tepung, soda penaik, koko, gula, mentega, telur, vanila dan krim masam ke dalam pemproses makanan dan proses sehingga licin dan berwarna perang seperti sutera.
Kikis doh dari tepi mangkuk dengan spatula silikon dan pukul lagi, tuangkan air mendidih melalui lubang pada penutup. Matikan pemproses makanan, buka penutup, dan buang doh. Menggunakan spatula silikon, gaulkan cip atau kepingan coklat.
Kikis adunan dari sisi dan tuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan. Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira sejam. Apabila kek cawan telah masak, ia akan mengembang, rekahan akan terbentuk di tengah, dan alat penguji akan keluar bersih. - Sejurus sebelum akhir pembakaran (kira-kira 45-50 minit), masukkan bahan-bahan sirap: koko, air dan gula ke dalam periuk kecil. Masak selama kira-kira 5 minit sehingga sirap pekat terbentuk.
Keluarkan kek dari ketuhar dan letakkannya di atas rak dawai di dalam loyang. Cucuk di beberapa tempat dengan penguji kek. Renjiskan sirap kek.
Biarkan kek sejuk sepenuhnya dan keluarkan dari loyang, kemudian tanggalkan kerajang aluminium. Letakkan kek di atas pinggan bujur atau mana-mana pinggan lain yang sesuai. Taburkan permukaan kek yang melekit dengan serbuk coklat.
Kategori:
Resipi yang serupa
