Kek Cawan Coklat Rahsia

Undian: 1

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 485, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 16 G., protein 7 G., karbohidrat 52 G., serat 3 G., kolesterol 99 mg, natrium 468 mg, gula 34 G.

Ree Drummond menamakan kek coklatnya sedemikian atas sebab tertentu. Bahan rahsianya ialah adunan kek coklat siap pakai. Kek ini sangat lembap dan lazat, tiada siapa yang akan meneka anda tertipu. Dan topping ganache coklat yang pekat dan taburan pelangi memberikan pencuci mulut itu penampilan yang cerah dan meriah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek cawan

Semburan memasak untuk menyembur kuali
1 paket (430 g) adunan kek coklat
1 cawan susu penuh
110 g mentega masin cair
3 biji telur besar, dipukul
1 sudu besar granul coklat separa manis
1 sudu besar ekstrak vanila

Topping ganache coklat ringkas

0.5 cawan krim pekat
2/3 sudu besar granul coklat separa manis
Taburan pelangi

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, coklat separa manis, cip coklat (granul), krim, telur, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan loyang roti 10 cawan dengan semburan memasak.
Kek cawan:

Campurkan adunan kek, susu, mentega, telur, coklat dan vanila dalam mangkuk besar. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah kek keluar bersih, kira-kira 40 minit.

Biarkan kek sejuk selama kira-kira 15 minit, kemudian terbalikkan kek di atas rak dawai dan biarkan ia sejuk sepenuhnya, kira-kira 20 hingga 25 minit lagi.
Topping ganache coklat ringkas:

Sementara itu, panaskan krim sehingga sedikit di atas mendidih. Letakkan kepingan coklat dalam mangkuk kecil dan tuangkan krim panas ke atasnya. Biarkan selama 1 minit, kemudian kacau sehingga sebati.
Letakkan kek di atas alas kek atau pinggan hidangan dan tuangkan ganache ke atas kek, biarkan ia menitis ke tepi. Taburkan dengan taburan pelangi dan hidangkan.