Kaserol Jagung dengan Bacon

Undian: 1

Cara Membuat - Kaserol Roti Jagung dan Bacon

Foto hidangan: Yunhee Kim

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Kaserol jagung dengan daging - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Untuk ujian:

4 keping bacon, dipotong kecil-kecil
1 cawan tepung jagung dan 2 sudu kecil untuk taburan debu
2 cawan jagung
2 3/4 cawan susu
4 biji telur besar
4 biji bawang hijau, dicincang halus
1.5 sudu kecil serbuk penaik
2 sudu teh gula
1 sudu teh garam
Cubit lada cayenne

Untuk hiasan:

500 g tomato
2 sudu besar minyak zaitun
3 sudu besar herba segar cincang (pudina, pasli)
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jagung, daging asap, bawang hijau, telur, susu, tepung jagung, cili, lada cayenne kisar, tomato, lada hitam, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Goreng daging dalam kuali yang cetek sehingga rangup. Keluarkan kepingan daging dengan sudu berlubang dan letakkannya di atas tuala kertas. Griskan pinggan pembakar kecil (pinggan kecil dengan 6 lubang segi empat tepat) dengan lemak yang telah dikisar. Taburkan tepung di bahagian atas pinggan pembakar.
Masukkan susu ke dalam periuk yang sama dengan lemak yang telah dikisar dan biarkan mendidih. Masukkan tepung jagung, gula, secubit lada cayenne, dan garam. Kecilkan api dan reneh sehingga pekat, kira-kira 3 minit.

Masukkan jagung, daging asap, dan daun bawang. Angkat dari api.

Pukul telur sehingga kembang, lebih kurang 5 minit, kemudian masukkan serbuk penaik.

Kacau seperempat telur yang telah dipukul ke dalam kuali bersama campuran jagung, kemudian masukkan selebihnya dengan berhati-hati.
Panaskan ketuhar hingga 160°C.

Letakkan dulang pembakar di bahagian paling bawah ketuhar. Letakkan dulang pembakar yang telah disediakan di atas dulang pembakar. Tuangkan adunan ke dalam dulang.

Bakar sehingga roti jagung kembung dan berwarna perang keemasan, kira-kira 50 minit. Biarkan selama sekurang-kurangnya 10 minit.
Gaul tomato dengan minyak zaitun dan herba, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Biarkan selama sekurang-kurangnya 5 minit.
Hidangkan kaserol jagung dengan bacon dan tomato.