Bubur jagung untuk sarapan pagi

Undian: 3

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Bubur jagung Amerika diperbuat daripada tepung jagung yang dikisar kasar dalam susu dan sangat lembut, berperisa, dan berkrim, terutamanya selepas menambah mentega pada akhirnya. Tambahkan sedikit keju parut, dan tekstur bubur jagung menjadi hebat! Hidangkan segera semasa ia panas, lembut dan kenyal. Ia merupakan hidangan sampingan yang sangat baik untuk sebarang hidangan daging, ayam atau makanan laut. Cuba bubur jagung dengan udang goreng mentega, hidangan makan malam kegemaran di selatan AS.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan bubur jagung yang dikisar kasar
2 cawan susu penuh
2 sudu besar air
1.5 sudu kecil garam kasar
0.5 sudu kecil lada hitam kisar
4 sudu besar mentega tawar
110 g keju cheddar tajam, diparut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bubur jagung, keju cheddar, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar yang berdasar tebal, satukan susu, air, dan garam dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Setelah campuran susu mendidih, masukkan tepung jagung secara beransur-ansur, kacau sentiasa. Setelah semua tepung jagung sebati, kecilkan api dan tutup.
Tanggalkan penutup dan kacau setiap 3-4 minit untuk mengelakkan butiran daripada melekat dan membentuk ketulan. Pastikan ia masuk ke dalam sudut kuali semasa mengacau. Masak selama 20-25 minit atau sehingga bubur berkrim.

Angkat dari api, masukkan lada sulah dan mentega, dan kacau sehingga sebati. Setelah mentega cair, masukkan keju parut secara beransur-ansur. Hidangkan segera.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Makan malam / Hidangan utama / Bijirin, kekacang / Ikan dan makanan laut / Pembuka Selera / Pembuka selera ikan / Masakan Amerika / Alton Brown

Koleksi resipi