Salsa jagung
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kerumitan: dengan mudah
Buat salsa jagung yang hebat yang menggabungkan pelbagai rasa: kemanisan jagung, kepedasan lada poblano yang halus, rasa masam limau, dan rempah ratus ketumbar segar. Anda boleh menggunakan jagung muda mentah atau dibekukan, dicairkan terlebih dahulu. Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan hiaskan dengan minyak zaitun dan sedikit gula, yang menonjolkan rasa yang berbeza. Hidangkan salsa jagung sebagai hidangan sampingan kepada daging panggang, burger, atau makan dengan kentang goreng atau kerepek tortilla.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Separuh poblano kecil, dibuang bijinya
- 3 sudu teh minyak zaitun
- 1 cawan biji jagung segar (daripada 2 biji jagung), atau 1 cawan jagung beku, dicairkan
- 1 jalapeño kecil, dibuang biji dan dicincang
- 2 sudu besar daun ketumbar cincang
- 2 sudu besar bawang merah cincang
- 2 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
- 0.5 sudu kecil gula
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jagung, lada jalapeno, ketumbar, bawang merah, jus limau nipis, gula
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang ke api sederhana. Sapukan poblanos dengan 1 sudu teh minyak zaitun dan panggang, bahagian kulit menghadap ke bawah, sehingga hangus tetapi masih keras, kira-kira 5 minit. Sejukkan sedikit, kupas, dan cincang halus.
- Jika menggunakan jagung segar, didihkan air masin dalam periuk kecil. Masukkan jagung dan masak sehingga empuk, 2-3 minit, kemudian toskan.
- Dalam mangkuk, satukan jagung (jika menggunakan jagung beku, masukkan terus), poblano, jalapeño, ketumbar dan bawang merah. Kacau bersama baki 2 sudu teh minyak zaitun, jus limau nipis, gula dan 1/2 sudu teh garam.
Kategori:
Resipi yang serupa
