Kaserol Tamale Jagung Mexico dengan Daging Lembu dan Babi

Undian: 1

Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6

Kaserol pai Mexico ini sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam. Ia tidak memerlukan banyak masa atau usaha untuk disediakan. Hidangan yang lazat, berkhasiat dan berperisa ini akan memikat anda dengan rasa dan aromanya yang unik. Ia paling sedap dihidangkan dengan sayur-sayuran segar dan rangup.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar minyak sayuran
450 g daging babi cincang
700 g daging lembu kisar
1 biji bawang besar yang dicincang halus
4 ulas bawang putih yang dicincang halus
2 sudu besar lada jalapeño salai yang dicincang halus dengan sos
1 sudu besar jintan manis kisar
1 sudu besar ketumbar
2 sudu kecil serbuk koko
1/4 sudu kecil kayu manis kisar
1/4 cawan pes tomato
1 botol (340 ml) bir Mexico
1 cawan air rebusan daging lembu
1.5 cawan air rebusan ayam atau air
1.5 cawan susu
1 cawan bubur jagung segera
2 sudu besar (30 g) mentega
1 sudu besar madu
1.5 sudu besar keju Cheddar parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi cincang, daging lembu kisar, bawang, bawang putih, lada chipotle dalam sos adobo, jintan manis, ketumbar, koko, kayu manis, pes tomato, bir ringan, susu, bubur jagung, polenta, mentega, madu, keju cheddar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali besar dengan api yang besar, masukkan daging babi dan daging lembu yang telah dikisar, dan tumis. Masukkan bawang besar, bawang putih, lada jalapeño bersama sos, jintan manis, ketumbar, serbuk koko, kayu manis, garam, dan lada sulah. Masak selama 5 minit sehingga bawang lembut. Masukkan pes tomato dan masak selama seminit lagi. Masukkan bir dan kikis sebarang bahagian keperangan dari bahagian bawah kuali. Masukkan 1 cawan air rebusan daging lembu dan biarkan mendidih perlahan. Sejukkan sepenuhnya dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Pada malam anda ingin menghidangkan tamale, panaskan semula inti yang telah disediakan dalam kuali dengan api sederhana semasa anda menyediakan tepung jagung. Panaskan ketuhar pada api yang besar. Didihkan air rebusan ayam dan susu, kemudian masukkan tepung jagung dan masak selama kira-kira 3 minit. Tepung jagung sepatutnya sangat pekat.

Gaulkan dengan mentega dan madu, perasakan dengan garam dan lada hitam kasar. Ratakan bubur di atas inti daging. Taburkan dengan keju dan panggang tamale sehingga perang keemasan.

Kategori:

resipi / Panggang dalam ketuhar / Kaserol / Hidangan utama / Bijirin, kekacang / Daging / Masakan Mexico / Rachael Ray

Resipi yang serupa