Polenta jagung

Undian: 3

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Bahan-bahan asas polenta Itali termasuk tepung jagung kuning, air, garam dan mentega. Dimasak dengan kacau yang kerap, polenta menjadi licin, seragam dan bebas ketulan. Resipi serba boleh ini boleh dipertingkatkan dengan keju, krim atau susu jika anda lebih suka tekstur yang lebih berkrim. Ia merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan daging atau sayur-sayuran, sos atau sekadar pesto atau marinara!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 sudu besar air
2 sudu teh garam
1 dan 3/4 cawan tepung jagung kuning
3 sudu besar mentega tawar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bubur jagung, polenta

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar yang berdasar tebal, didihkan 6 cawan air. Masukkan 2 sudu teh garam. Masukkan tepung jagung secara beransur-ansur. Kecilkan api dan reneh, kacau selalu, sehingga polenta pekat dan menjadi lembut, kira-kira 15 minit. Tutup api.
Masukkan mentega dan kacau sehingga cair.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Hidangan utama / Lauk / Bijirin, kekacang / Masakan Itali / Giada De Laurentiis

Koleksi resipi