Salad dengan endive, oren dan keju Roquefort

Undian: 10

Cara Membuat - Salad Endive, Orange, dan Roquefort

Foto hidangan: Steve Girelt

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Salad dengan endive, oren dan keju Roquefort - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Untuk salad:

1 kepala endive Belgium (salad chicory)
1/4 cawan separuh walnut panggang
60 g keju Roquefort, dipotong menjadi kiub setebal 1 cm.
1/2 biji epal merah manis, dibuang biji dan dipotong dadu sederhana
60 g arugula muda
1/2 oren

Untuk pengisian:

1/4 sudu kecil kulit oren
2 sudu besar jus oren yang baru diperah
2 sudu besar minyak zaitun yang baik
1/2 sudu teh cuka wain putih
Garam dan lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: salad endive, arugula, walnut, Keju Roquefort, Jus oren, cuka wain, epal, Oren

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, campurkan kulit oren, jus oren, minyak zaitun, cuka, 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah. Ketepikan sos.
Bakar walnut dalam kuali kering dengan api kecil selama 5-10 minit, sehingga keperangan.

Potong kepala endive separuh memanjang, buang intinya, dan carikkan daunnya. Pindahkan ke mangkuk kecil.

Hiaskan daun salad dengan sos dan masukkan walnut, keju, dan epal. Masukkan arugula dan gaul rata. Dengan menggunakan pengupas sayur, kupas kulit oren ke dalam mangkuk. Kupas oren dan buang sebarang empulur putih. Masukkan baki pulpa ke dalam salad. Taburkan dengan garam.

Kategori:

resipi / Hidangan perayaan / Salad / Salad berdaun / Salad buah-buahan / Ina Garten

Resipi yang serupa