Ikan Trout Panggang "Amandine" dengan Oren

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ikan trout merupakan salah satu hidangan ikan yang mudah disediakan, walaupun namanya agak megah. Ikan trout "Amandine" bermaksud "digoreng dengan badam." Hidangan Perancis ini diperbuat daripada hirisan badam (kelopak badam), di atasnya terdapat isi ikan, dimeteraikan dengan kerajang, dan dipanggang. Hirisan oren dan ketumbar juga menambahkan rasa dan aroma yang ajaib. Memasak mengambil masa kurang daripada setengah jam, dan ikan trout, yang disalut dengan kerak badam rangup, merupakan hidangan yang benar-benar meriah, baik dari segi rasa mahupun persembahan.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Renjiskan 2 keping kerajang aluminium dengan minyak zaitun; taburkan setiap satu dengan 1/4 cawan hirisan badam dan 3/4 sudu teh biji ketumbar yang ditumbuk. Sapukan empat isi ikan trout 6-auns (170 g) dengan sedikit minyak zaitun; perasakan dengan garam dan lada hitam. Letakkan setiap isi, bahagian kulitnya menghadap ke bawah, di atas kacang. Letakkan beberapa hirisan oren di atasnya (kupas kiri), kemudian susun satu isi di atas isi yang satu lagi, bahagian kulitnya menghadap ke atas, untuk membentuk sandwic ikan trout. Taburkan dengan badam dan ketumbar tambahan. Tutup ikan dengan kerajang aluminium dan panggang dengan api yang besar sehingga ikan trout masak sepenuhnya dan badam keperangan, 8 hingga 10 minit. Gunakan spatula untuk melonggarkan kulit badam bawah dari kerajang aluminium dengan berhati-hati.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan trout, ketumbar, badam, Oren

Kategori:

resipi / Kerajang / Makan malam / Hidangan perayaan / Panggangan, barbeku / Salmon panggang / Ikan bakar / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa