Salad Kacang Hijau dengan Oren
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Anda akan terkejut betapa lazat dan harmoninya dua bahan berbeza seperti oren dan kacang hijau digabungkan. Potong oren kepada beberapa bahagian, sebaik-baiknya dikupas, dan gaulkan dengan kacang hijau yang telah dimasak—lembut tetapi tidak terlalu masak, cuma rangup dan segar. Tambahkan salad frisée untuk rasa juicy dan pistachio panggang untuk rasa rangup. Siramkan salad dengan sos cuka wain, jus oren, mustard dan minyak zaitun yang lazat. Ia menambahkan rasa yang bertenaga pada salad.
Kami mengesyorkan
Resipi:
Masukkan 1 paun kacang hijau ke dalam air masin mendidih dan masak sehingga empuk, 2 minit. Toskan dan pindahkan ke dalam semangkuk air ais untuk menyejukkan, kemudian toskan dan keringkan. Dalam mangkuk besar, pukul bersama 2 sudu besar cuka sherry dan jus oren, 2 sudu teh mustard Dijon, dan 1/2 sudu teh garam kasar; kacau dengan 1/4 cawan minyak zaitun. Masukkan 1 bawang merah yang dihiris nipis dan biarkan selama 10 minit. Masukkan kacang hijau, 2 kepala frisee yang dikoyakkan, potongan 2 biji oren, dan 1/3 cawan pistachio panggang yang dicincang. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul.
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, cuka sherry, Jus oren, Mustard Dijon, bawang merah, salad frisée, Oren, pistachio
Kategori:
Resipi yang serupa
