Salad Arugula dengan oren dan daging babi
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 496, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 5 G., protein 33 G., karbohidrat 47 G., serat 6 G., kolesterol 73 mg, natrium 505 mg, gula 0 G.
Kalori 496, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 5 G., protein 33 G., karbohidrat 47 G., serat 6 G., kolesterol 73 mg, natrium 505 mg, gula 0 G.
Salad ini diperbuat daripada potongan daging babi asli yang disalut tepung roti rangup, yang kemudiannya digoreng dan dipotong dadu dan digaul dengan arugula, oren, dan bawang merah dalam sos jus oren dan minyak zaitun. Ia sangat berair dan mengenyangkan. Hidangkan sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan bijirin atau sebagai pembuka selera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 hirisan daging babi tanpa tulang asli (kira-kira 450 g), dibuang lemaknya
- 5 sudu besar mayonis ringan
- 1 sudu besar sos Worcestershire
- 1 sudu besar madu mustard
- 3/4 cawan crouton rendah lemak (sebarang perisa), dihancurkan
- 3 sudu besar. l. parmesan parut
- 1/4 cawan tepung
- 5 biji oren Navelina yang besar
- 1 paket (140 g) arugula kecil (kira-kira 8 cawan)
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, daging babi, Oren, arugula, bawang merah, Keju Parmesan, mustard
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C.
- Dalam pinggan pembakar kecil, campurkan 1/4 cawan air sejuk, 1 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Cucuk potongan daging babi dengan garpu dan masukkan ke dalam air garam. Biarkan, balikkan sekali, selama 10 minit.
- Sementara itu, dalam mangkuk cetek, satukan mayonis, sos Worcestershire dan mustard madu. Dalam mangkuk cetek yang lain, satukan kruton yang telah dihancurkan dan keju Parmesan. Letakkan tepung di atas pinggan.
- Keluarkan daging babi dari air garam dan tepuk-tepuk hingga kering. Celupkan satu potongan daging pada satu masa ke dalam tepung, kemudian celupkannya ke dalam campuran mayonis, kemudian gulingkan ke dalam serbuk roti, tekan untuk menyalutinya secara sekata.
- Pindahkan ke rak yang diletakkan di atas dulang pembakar. Bakar sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, kira-kira 20 minit.
- Potong bahagian atas dan bawah tiga biji oren, kemudian buang kulit dan empulur putihnya. Potong bulat-bulat oren, buang bijinya, dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Perah jus dua biji oren yang tinggal ke dalam mangkuk.
- Potong potongan daging babi kepada kepingan 1 cm. Masukkan daging babi, arugula, bawang, dan minyak zaitun ke dalam mangkuk bersama oren dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
