Muffin tepung soba dengan coklat gelap
Undian: 3
Masa:
Resipi untuk muffin lazat yang dibuat dengan tepung soba dan badam dan, sudah tentu, dengan banyak coklat gelap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 150 g coklat gelap
- 100 g mentega
- 1 sudu besar wiski
- 3 sudu besar kopi hitam pekat
- 4 biji putih telur
- 50 g gula
- 75 g tepung badam
- 4 kuning telur
- 80 ml yogurt asli
- 50 g gula
- 40 g tepung soba
Salut coklat putih:
- 150 g mentega pada suhu bilik
- 150 g gula aising, diayak
- 100 g coklat putih, dicairkan dan disejukkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat gelap, coklat putih, gula tepung, tepung badam, tepung soba, wiski, telur, yogurt, kopi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C. Alas acuan muffin dengan kertas pembalut. Resipi ini menghasilkan 18 muffin.
Cairkan coklat dan mentega secara double boiler. Setelah coklat dan mentega cair, masukkan wiski dan kopi. Angkat dari api dan biarkan sejuk. - Pukul putih telur dan gula sehingga kembang. Kemudian, masukkan tepung badam, kuning telur, yogurt, gula dan tepung soba ke dalam campuran coklat yang telah disejukkan. Masukkan putih telur ke dalam campuran coklat. Bahagikan adunan ke dalam acuan kek cawan dan bakar selama 10-15 minit. Cucuk kek cawan dengan pisau atau garpu—ia sudah siap apabila tiada adunan yang tinggal pada garpu atau pisau.
Keluarkan kek cawan dari ketuhar dan biarkan ia sejuk. - Masukkan mentega dan gula tepung ke dalam pemproses makanan dan proseskan sehingga sebati. Masukkan coklat putih. Setelah coklat putih sebati, sejukkan lapisan gula selama kira-kira 20 minit.
Setelah kek cawan sejuk sepenuhnya, tuangkan aising ke dalam beg paip dan gunakannya untuk menghias kek cawan. Tambahkan kepingan coklat berbentuk hati atau cip coklat ke dalam kek cawan.
Kategori:
Resipi yang serupa
