Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Muffin pisang ini sangat ringan, gebu, dan lembut, anda tidak akan sangka ia dibuat terutamanya dengan tepung gandum penuh. Pisang yang terlalu masak ditambah ke dalam adunan, mengekalkan kelembapan muffin dan membantu mengurangkan gula tambahan.

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung bijirin penuh
• 0.5 cawan tepung premium
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh kayu manis kisar
• 0.5 sudu kecil soda
• 0.5 sudu kecil garam kasar
• 5 sudu besar minyak kelapa cair
• 1/4 cawan gula perang gelap
• 1/4 sudu besar sirap maple
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• Putih 2 biji telur besar pada suhu bilik
• 1.5 cawan pisang masak lenyek (kira-kira 3 biji pisang besar)
• 0.5 cawan walnut cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung bijirin penuh, kayu manis, telur, pisang, sirap maple

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas acuan muffin 12 cawan dengan pelapik kertas.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung gandum penuh dan tepung serbaguna, serbuk penaik, kayu manis, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk sederhana lain, satukan minyak kelapa, gula perang, sirap maple, vanila dan putih telur sehingga sebati. Masukkan pisang lenyek. Masukkan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah dan gaul sehingga sebati. Masukkan walnut cincang, jika digunakan.
Langkah 3
• Sendukkan adunan ke dalam cawan muffin sehingga kira-kira tiga perempat penuh (kira-kira 1/4 cawan setiap satu). Bakar di rak tengah sehingga penguji atau lidi yang dicucuk ke tengah muffin keluar bersih, 20–25 minit. Biarkan sejuk selama 10 minit, kemudian pindahkan muffin ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Undian: 1