Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Ree Drummond tahu cara memulakan pagi dengan betul: dia membakar muffin jagung yang lembut dengan keju dan hirisan cili hijau untuk seisi keluarga. Muffin ini paling sedap dimakan semasa suam, dengan keju cheddar yang melekit dan mentega madu yang cair.

Bahan-bahan:

Muffin

• 1 dan 1/3 cawan tepung jagung kuning
• 2/3 cawan tepung premium
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 1 sudu teh soda penaik
• 1 sudu teh garam kasar
• 1 cawan susu masam atau kefir
• 2 biji telur besar, dipukul
• 1.5 cawan keju cheddar tajam parut
• 1 tin (120g) cili hijau dalam tin
• 6 sudu besar mentega masin yang dicairkan
• Semburan memasak

Minyak madu

• 8 sudu besar mentega yang dilembutkan
• 3 sudu besar madu

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung jagung, keju cheddar, telur, cili, madu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C. Semburkan acuan muffin dengan semburan masakan.
Langkah 2
• Campurkan tepung jagung, tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam dalam mangkuk besar. Masukkan susu dadih dan telur ke dalam jag kecil dan pukul sehingga sebati. Tuangkan campuran cecair ke dalam campuran tepung. Kacau dengan garpu sehingga sebati. Masukkan keju, cili hijau dan mentega cair.
  
Langkah 3
• Sendukkan adunan ke dalam acuan muffin yang telah disediakan dan bakar sehingga kembang, kira-kira 15 minit.
  
  Mentega madu:
  
  Campurkan mentega dan madu dalam mangkuk sehingga sebati. Pindahkan ke dalam ramekin. Keluarkan muffin dari ketuhar, biarkan sejuk sedikit, kemudian pecahkan dan sapukan dengan mentega madu.

Undian: 1