Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 muffin

Muffin Arnab Wales - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

Untuk muffin:

• 1.5 sudu besar. tepung penaik sendiri (tepung dicampur dengan soda dan krim tartar)
• 1/3 cawan tepung rai
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1/2 sudu teh soda penaik
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh serbuk mustard
• 1/2 cawan penuh keju cheddar tajam parut
• 6 sudu besar minyak sayuran
• 1/2 cawan tambah 2 sudu besar yogurt susu asli
• 1/2 cawan susu penuh
• 1 biji telur
• 2 sudu besar sos Worcestershire
• Peralatan tambahan: loyang muffin 12 cawan dan 12 cawan kertas

Untuk percikan:

• 2 sudu besar keju cheddar tajam parut
• Sos Worcestershire untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung rai, keju cheddar, Sos Worcestershire, serbuk mustard, telur, susu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 205°C.
  
  Dalam mangkuk besar, satukan kedua-dua jenis tepung, serbuk penaik, soda penaik, garam, serbuk mustard dan keju dengan garpu. Pukul bahan-bahan yang tinggal dalam cawan penyukat yang besar. Tuangkan campuran ini ke dalam bahan-bahan kering, kacau perlahan dengan garpu. Ingat, muffin yang baik dibuat dengan adunan yang berketul-ketul.
Langkah 2
• Bahagikan adunan ke dalam cawan muffin dan bakar selama 20 minit. Kemudian, keluarkan adunan dari ketuhar dengan cepat, taburkan sedikit keju pada setiap muffin dan renjiskan dengan sos Worcestershire. Kembalikan cawan muffin ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi, kemudian letakkan muffin di atas dulang pembakar dan biarkan sejuk. Nikmatinya suam-suam kuku, tetapi tidak panas.

Undian: 11