Kulit kentang digoreng dalam lemak daging
Undian: 6
Tukarkan setumpuk kulit kentang menjadi snek rangup berwarna perang keemasan. Tambahkan sedikit minyak bacon yang disimpan ke dalam minyak sayuran untuk rasa seperti bacon.
Masa: 20 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: purata
Hidangan: 4 - 6
Hidangan yang diperbuat daripada kulit kentang goreng (kerepek kentang).
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 cawan kulit kentang (daripada kira-kira 1200 g kentang yang telah dikupas)
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- 0.25 - 0.5 cawan lemak daging
- Sos tomato, mayonis atau campuran kedua-duanya untuk hidangan
- Anda akan memerlukan: termometer lemak dalam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, daging asap, sos tomato, mayonis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sebarkan kulit buah-buahan secara rata di antara tuala kertas. Tepuk-tepuk untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
Pasangkan termometer pada sisi kuali yang besar dan lebar. Tuangkan kira-kira 2 inci minyak dan masukkan cincangan daging. Panaskan hingga 350°F (170°C) dengan api sederhana tinggi. Alas kuali dengan tuala kertas. - Goreng kulit kentang, segenggam demi segenggam, kacau dengan sudu berlubang untuk mengelakkannya melekat dan memastikan penggorengan sekata, sehingga perang keemasan, 3 hingga 5 minit setiap kelompok.
Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan ke dulang pembakar yang telah disediakan. Taburkan garam dengan banyak serta-merta (anda ada masa 10 saat!). Ulangi dengan baki kulit kupas. Hidangkan panas dengan sos tomato, mayonis atau campuran kedua-duanya sebagai sos.
Resipi Kerepek Kale Bawang Putih Rangup.
Kategori:
Resipi yang serupa
