Scampi Udang Panggang dalam Paket Kerajang
Undian: 2
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 335, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 11 G., protein 46 G., karbohidrat 2 G., serat - G., kolesterol 410 mg, natrium 485 mg, gula - G.
Kalori 335, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 11 G., protein 46 G., karbohidrat 2 G., serat - G., kolesterol 410 mg, natrium 485 mg, gula - G.
Dalam bahasa Itali, "scampi" bermaksud udang kara Norway, atau langoustine. Nama yang sama digunakan untuk hidangan yang dibuat dengan krustasea ini yang dihidangkan dengan mentega bawang putih dan wain putih kering. Memandangkan udang merupakan satu-satunya makanan yang tersedia untuk pendatang awal ke Amerika Syarikat, ia menjadi pilihan utama untuk udang kara Norway. Hidangan Itali-Amerika ini sangat mudah. Ia cepat disediakan, dan menggorengnya dalam kantung foil menghapuskan keperluan untuk sentiasa memantau udang, membalikkannya, dan pembersihan pada akhirnya adalah mudah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.9 kg dicairkan dan dikupas saiz besar udang, tanggalkan jalur dan ekor gelap
- 6 sudu besar (90 g) mentega, dipotong dadu
- 2 sudu besar wain putih kering
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk
- Kulit dan jus 1/2 lemon
- 1/2 sudu kecil lada cayenne kering yang ditumbuk
- 1/2 cawan daun pasli, dicincang
- Pasta, nasi atau roti bakar, untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, wain putih, jus lemon, lada cayenne kisar, bawang putih, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan pemanggang untuk api yang tinggi.
- Letakkan dua keping kerajang aluminium berukuran 18 inci (46 cm) di atas satu sama lain. Letakkan udang, mentega, wain, bawang putih, jus lemon dan kulit udang di tengah. Taburkan dengan lada cayenne kering yang ditumbuk, ¾ sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar. Gabungkan sisi panjang kerajang aluminium dan lipatkannya untuk menutupnya. Lipat setiap sisi pendek untuk menutup beg sepenuhnya.
- Letakkan di atas pemanggang dan masak sehingga udang masak sepenuhnya dan sos mula mendidih perlahan, kira-kira 9 minit. Masukkan pasli dan hidangkan dengan pasta, nasi atau roti bakar.
Kategori:
Resipi yang serupa
