Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16

Pembuka selera kulit kentang ini pasti memikat hati semua orang dengan rasa dan aroma makanan lautnya, tetapi sebenarnya ia bukan makanan laut! Semuanya tentang perasa Old Bay, yang biasanya ditambah kepada makanan laut. Taburkan sahaja ke atas kulit kentang bakar, tambahkan mentega, sedikit daun kucai dan Parmesan untuk sedikit rasa umami.

Bahan-bahan:

• 4 biji kentang Russet Burbank yang besar
• Topping: mentega cair, perasa Old Bay, keju Parmesan parut dan daun kucai cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, Keju Parmesan, daun kucai, Perasa Old Bay

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Cara Membuat Kulit Kentang Klasik:
  
  Cucuk 4 biji kentang Russet Burbank yang besar dengan garpu. Bakar terus di atas rak ketuhar pada suhu 350°F (175°C) sehingga empuk, kira-kira 1 jam.
Langkah 2
• Biarkan sejuk, kemudian potong kepada empat bahagian memanjang dan keruk isinya, tinggalkan kulit setebal 0.5 cm. Sapukan kedua-dua belah kulit dengan mentega cair dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar, bahagian kulit menghadap ke atas, pada suhu 450°F (230°C) sehingga rangup, kira-kira 15 minit. Masukkan inti dan taburkan dengan perasa.

Undian: 0