Sup Krim Brokoli dan Kulit Kentang Cheddar
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 490, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 12 G., protein 21 G., karbohidrat 53 G., serat 8 G., kolesterol 55 mg, natrium 760 mg, gula 1 G.
Kalori 490, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 12 G., protein 21 G., karbohidrat 53 G., serat 8 G., kolesterol 55 mg, natrium 760 mg, gula 1 G.
Sup brokoli berkrim ini mendapat tekstur lembut daripada penambahan kentang bakar, dan kulit kentang yang lebihannya boleh dijadikan hidangan sampingan yang lazat. Taburkan dengan keju cheddar parut dan bakar sehingga rangup. Hidangkan sup dengan potongan daging goreng dan kulit kentang yang ditaburi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji kentang Russet Burbank sederhana
- 4 keping bacon, dipotong kecil-kecil
- 1 biji bawang, dicincang
- Semburan memasak
- 1 kepala brokoli, kuntum bunga dicincang (kira-kira 6 cawan)
- 2 sudu besar krim rendah lemak (10%)
- 1 dan 1/4 cawan keju cheddar parut (kira-kira 140 g)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis brokoli, kentang, daging asap, keju cheddar, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Cucuk kentang dengan garpu. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga masak, 8-10 minit. Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda dengan api sederhana, masak daging, kacau sekali-sekala, sehingga rangup, kira-kira 8 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas. Masukkan bawang ke dalam kuali bersama lemak yang telah dikisar; masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, 5 minit.
- Sementara itu, semburkan dulang pembakar dengan semburan memasak. Potong kentang kepada empat bahagian memanjang dan ketuk sebahagian besar isinya; ketepikan. Letakkan kentang, bahagian kulit menghadap ke atas, di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan semburkan dengan semburan memasak. Bakar sehingga perang keemasan, 15 minit.
- Sementara itu, masukkan pulpa kentang, 6 cawan air, 1 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar ke dalam periuk bersama bawang dan kacau. Didihkan. Masukkan brokoli dan kecilkan api untuk mengekalkan reneh perlahan; masak sehingga brokoli empuk, kira-kira 8 minit. Kisar sup dalam kelompok kecil. Masukkan semula ke dalam periuk dan kacau krim; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Keluarkan kulit kentang dari ketuhar, balikkan, dan taburkan dengan keju. Teruskan membakar sehingga perang keemasan. Letakkan setiap hidangan sup dengan daging goreng dan hidangkan bersama kulit kentang.
Kategori:
Resipi yang serupa
