Muffin labu dengan streusel

Undian: 1

Anda boleh menghias kek cawan dengan lapisan krim labu menggunakan resipi ini, jika suka.

Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 muffin

Muffin labu yang diperbuat daripada tepung gandum penuh dan ditaburi biji labu di atasnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Muffin

1 cawan tepung premium
1 cawan gula tebu
0.5 cawan tepung bijirin penuh
2 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu teh halia kering kisar
3/4 sudu kecil garam halus
0.5 sudu kecil serbuk allspice
1/4 sudu teh soda penaik
1/8 sudu kecil ulas kisar
3/4 cawan puri labu
1/4 cawan susu masam
2 biji telur besar
110 g mentega cair

Streusel

3/4 cawan pecan panggang dan cincang
3/4 cawan gula tebu
0.5 cawan tepung
0.5 sudu besar. biji labu panggang
6 sudu besar mentega cair
Secubit garam halus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung bijirin penuh, puri labu, telur, susu masam, gula perang, halia kisar, allspice, anyelir, krim keju, streusel

Memasak hidangan mengikut resipi:

Untuk serbuk kuih-muihCampurkan kacang pecan, gula tebu, tepung, biji, mentega dan garam. Ratakan menjadi gumpalan kecil di atas dulang pembakar dan sejukkan sehingga serbuk sejuk dan keras, kira-kira 30 minit.
Panaskan ketuhar hingga 180°C. Sapukan sedikit gris pada bahagian atas acuan muffin untuk mengelakkan muffin daripada melekat. Letakkan 12 acuan muffin kertas dalam acuan logam 12 cawan.

Untuk muffin: Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula tebu, tepung gandum penuh, serbuk penaik, halia, garam, serbuk allspice, soda penaik dan bunga cengkih.

Dalam mangkuk kecil yang berasingan, pukul bersama puri labu, susu dadih, telur dan mentega.

Kacau adunan basah ke dalam adunan kering (tidak mengapa jika terdapat ketulan dalam adunan, ini bermakna anda tidak terlebih gaul).
Isikan setiap cawan muffin kertas 3/4 penuh dengan adunan. Bahagikan topping serbuk roti antara muffin, buat gundukan di tengah setiap muffin.
Bakar sehingga bahagian atas muffin yang telah dikisar berwarna perang keemasan dan rangup, dan lidi yang dicucuk ke dalam muffin keluar bersih, kira-kira 25-28 minit, putar loyang pada separuh masa. Biarkan di dalam loyang logam panas selama 3 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan.

Untuk ini pai buatan sendiri Anda boleh membuat topping crumble daripada oat.

Glaze Krim Mentega Labu

Gunakan lebihan puri labu untuk membuat aising krim mentega labu bagi jenis muffin atau roti cepat yang lain: Pukul 1 cawan puri labu dengan 8 auns keju krim yang dilembutkan, 3/4 cawan gula tepung, 1 sudu teh kulit oren, 1/2 sudu teh kayu manis kisar, secubit allspice, dan secubit garam sehingga sebati. Ini mencukupi untuk menghias kira-kira 12 kek cawan atau muffin.

Nota Cef

Untuk menjimatkan sedikit masa, bakar pecan dan biji labu bersama-sama di atas dulang pembakar. Serbuknya rangup dan lazat, jadi janganlah kita melanggar tradisi..