Gulungan labu dengan krim dadih
Undian: 3
Masa: 3 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Resipi langkah demi langkah untuk gulungan span kayu manis-labu dengan inti keju-coklat kotej.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek span
- 1/3 cawan gula tepung untuk digaul
- 1 sudu besar kayu manis kisar
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 dan 1/4 sudu teh garam laut halus
- 1 dan 1/4 cawan gula
- 3 biji telur besar pada suhu bilik
- 1 sudu besar. puri labu
- 1 cawan cip coklat susu
Pengisian
- 1/2 cawan coklat putih cincang
- 1 sudu besar (15 g) mentega pada suhu bilik
- 230 g keju krim mascarpone
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, doh biskut, coklat susu, coklat putih, krim keju, keju mascarpone, telur, puri labu, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F). Griskan dulang pembakar atau alaskannya dengan kertas parchment. Letakkan tuala dapur bersih di atas permukaan kerja dan taburkan dengan gula tepung.
- Sediakan kek spanDalam mangkuk sederhana, satukan tepung, kayu manis, serbuk penaik dan garam. Dalam mangkuk sederhana lain, pukul gula dan telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi selama kira-kira 2 minit. Masukkan puri labu dan coklat. Pukul perlahan-lahan ke dalam campuran tepung. Masukkan adunan ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan ratakan. Bakar selama kira-kira 12 minit.
- Gunakan spatula atau pisau logam nipis untuk melilit tepi kek dan segera terbalikkan loyang ke atas tuala dapur. Tanggalkan kertas parchment dengan berhati-hati. Bermula dari hujung yang pendek, gulung kek dan tuala menjadi bentuk kayu balak. Biarkan sejuk sepenuhnya selama 45 minit.
- Sediakan inti coklatLetakkan coklat dan mentega dalam mangkuk sederhana. Letakkan mangkuk di atas periuk air yang sedang mendidih. Kacau sehingga coklat cair dan campuran pekat, kira-kira 2 minit. Masukkan keju mascarpone dan, menggunakan pengadun elektrik, pukul sehingga sebati.
- Buka gulungan kek span dengan berhati-hati dan keluarkan tuala. Dengan menggunakan spatula, ratakan inti ke atas kek span. Gulung semula kek dan balut dengan plastik pembalut. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam. Apabila sedia untuk dihidangkan, potong kek kepada beberapa bahagian dan susun di atas pinggan hidangan.
Resipi gulungan labu.
Kategori:
Resipi yang serupa
