Timun jeruk buatan sendiri
Undian: 2
Masa: 25 minit ditambah masa perapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Ini merupakan pembuka selera musim panas yang menyegarkan dengan sedikit rasa rempah ratus yang menyelerakan. Waktu paling panas dalam setahun merupakan waktu bekalan sayur-sayuran yang banyak, yang memberi inspirasi kepada eksperimen sedemikian, dan rasa timun jeruk rangup yang disediakan mengikut resipi berikut akan mengejutkan anda. Anda boleh melaraskan kemanisan dan kepedasan dengan mengubah jumlah lada atau madu mengikut citarasa anda. Perlu diingat bahawa semakin lama timun diperap, semakin tajam rasanya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji timun tanpa kulit, dibasuh, dipotong dua, kemudian kepada empat bahagian memanjang
- 4 sudu besar cuka beras
- 2 sudu besar madu
- 1/2 sudu kecil cili api yang ditumbuk
- 1 sudu teh lada putih
- 1 sudu teh biji ketumbar
- 1 sudu kecil biji sawi
- 1/2 sudu teh biji adas
- 1/2 sudu kecil biji jintan panggang
- 1 sudu besar garam kasar
- 2 sudu besar dill dicincang kasar
- 2 sudu besar daun ketumbar yang dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun, timun jeruk, cuka beras, serpihan lada merah, lada putih, ketumbar, biji sawi, biji adas, jintan manis, madu, dill, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan cuka beras, madu, serpihan cili, lada putih, ketumbar, biji sawi, biji adas, jintan manis dan garam dalam periuk sederhana yang dilapisi dengan lapisan tahan asid.
- Didihkan dengan api yang besar. Masak selama 2 minit, angkat dari api, dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Masukkan dill dan daun ketumbar. Masukkan timun ke dalam mangkuk sederhana dan tuangkan perapan cuka yang telah disejukkan.
Sejukkan selama 24 jam sebelum digunakan. Ia juga boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.
Kategori:
Resipi yang serupa
