Wafel Belgium Klasik
Undian: 5
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Ini merupakan salah satu pencuci mulut istimewa masakan Belgium. Semasa bersiar-siar di jalan-jalan Brussels, anda akan sering menemui pelbagai gerai wafel yang dipenuhi dengan aroma yang menyenangkan dan tersendiri. Salah satu ciri wafel Belgium ialah kelembutan dan kegebuannya. Rasanya sangat sedap apabila baru dibakar, dihidangkan panas dengan sesudu aiskrim. Tetapi ia juga sesuai dipadankan dengan buah-buahan, coklat, krim putar atau hanya ditaburi dengan gula tepung.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar. tepung kek (atau 2 cawan tepung biasa tolak 4 sudu besar) *
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam
- 4 biji telur besar (asingkan kuning telur daripada putih telur)
- 2 sudu besar gula
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 4 sudu besar (60 g) mentega, dicairkan
- 2 cawan susu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung kuih-muih, telur, ekstrak vanila, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan besi wafel mengikut arahan pengilang.
Dalam mangkuk sederhana, ayak tepung, serbuk penaik dan garam.
Tepung kek *2 cawan tepung halus tolak 4 sudu besar tepung dan 4 sudu besar tepung jagung
- Dalam mangkuk lain, pukul kuning telur dan gula dengan sudu kayu sehingga gula larut dan campuran bertukar menjadi kuning pucat. Masukkan ekstrak vanila, mentega cair, dan susu ke dalam kuning telur dan pukul rata. Tuangkan campuran cecair ke dalam tepung dan gaul semuanya, berhati-hati agar tidak terlebih gaul.
- Dalam mangkuk ketiga, pukul putih telur dengan pengadun sehingga kembang, kira-kira 1 minit. Dengan menggunakan spatula silikon, gaulkan putih telur dengan lembut ke dalam adunan. Jangan terlebih gaul!
- Griskan acuan wafel dan tuangkan adunan ke dalam acuan wafel, tutup sepenuhnya grid wafel. Tutup penutup dan bakar mengikut arahan atau selama 2-3 minit sehingga perang keemasan. Hidangkan wafel dengan segera.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
