Masa: 8 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Resipi wafel ini menggunakan doh yis, jadi mulakan mengadunnya pada malam sebelumnya dan sejukkan semalaman. Pada waktu pagi, masukkan bahan-bahan yang tinggal dan masak dalam seterika wafel elektrik yang tidak melekat. Wafel ini ringan dan rangup di luar, dengan rasa yang kaya daripada tepung gandum penuh dan oat. Hidangkan panas dengan buah-buahan, sirap atau yogurt.

Bahan-bahan:

• 7 g yis kering aktif
• 0.5 cawan air suam (40-45°C)
• 2 cawan susu masam atau kefir
• 3 sudu besar mentega kacang
• 2 sudu besar gula
• 2 cawan tepung bijirin penuh
• 0.5 cawan oat
• Protein 4 biji telur besar
• 1/8 sudu kecil soda penaik
• 1/4 sudu teh garam halus
• Semburan memasak untuk menyemburkan besi wafel
• Sirap maple, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

doh yis, tepung bijirin penuh, Mentega kacang, oat gulung, telur, susu masam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Tuangkan air ke dalam mangkuk besar dan taburkan yis di atasnya; biarkan sehingga berbuih, kira-kira 5 minit. Masukkan susu masam, mentega kacang, gula dan tepung dan kacau sehingga sebati. Tutup mangkuk dengan pembalut plastik dan sejukkan semalaman.
Langkah 2
• Panaskan alat pembuat wafel. Masukkan oat, putih telur, soda penaik dan garam. Semburkan sedikit semburan memasak pada alat pembuat wafel yang panas.
Langkah 3
• Tuangkan lebih kurang 1/3 cawan adunan ke dalam setiap bahagian dan ratakan ke tepi dengan belakang sudu. Masak sehingga wafel rangup dan keperangan, 5-7 minit. Ulangi dengan baki adunan. Hidangkan wafel dengan sirap maple.

Undian: 1