Ayam Belanda BBQ Periuk Perlahan dengan Coleslaw

Undian: 1

Masa: 7 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 460, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 49 G., karbohidrat 39 G., serat 3 G., kolesterol 117 mg, natrium 1491 mg, gula 29 G.

Letakkan dada ayam belanda dalam periuk perlahan bersama sedikit bawang, bawang putih dan sos barbeku, dan lupakan sahaja untuk hari itu! Menjelang petang, anda akan menikmati barbeku musim panas yang menanti, walaupun di luar musim sejuk. Dagingnya akan menjadi empuk dan berair; carikkannya dengan dua garpu terus ke dalam sos dan hidangkan bersama salad kol dan roti jagung.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji bawang, dihiris nipis
4 ulas bawang putih, dicincang halus
1 sudu besar. sos barbeku
1 dada ayam belanda seberat 700-900 g, tanpa kulit dan tulang
1 sudu teh paprika
1 sudu teh serbuk bawang putih
3 sudu besar mayonis
3 sudu besar cuka sari apel + lebih banyak lagi jika perlu
1.5 sudu kecil gula + lebih banyak jika perlu
350 g campuran salad kubis yang dicincang
Roti jagung dan jeruk, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda, kubis putih, cuka sari apel, serbuk bawang putih, paprika, timun jeruk

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan bawang besar, bawang putih, sos barbeku dan 1/2 cawan air dalam periuk perlahan 5 hingga 6 liter; kacau rata. Perasakan dada ayam belanda dengan garam dan lada sulah. Campurkan serbuk paprika dan bawang putih dalam mangkuk kecil; sapukan campuran ke seluruh ayam belanda.
Letakkan ayam belanda di atas campuran bawang di dalam periuk perlahan. Tutup dan masak dengan api kecil sehingga ayam belanda empuk, 7 hingga 8 jam.

Tiga puluh minit sebelum dihidangkan, campurkan mayonis, cuka, dan gula dalam mangkuk kecil. Tuangkan sos ke atas coleslaw dalam mangkuk besar. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Tanggalkan penutup dari periuk perlahan dan carikkan ayam belanda dengan dua garpu. Tingkatkan suhu periuk perlahan ke tahap tinggi dan biarkan reneh tanpa penutup sehingga sos pekat, kira-kira 10 minit. Perasakan dengan garam, lada sulah, cuka dan gula secukup rasa.
Bahagikan ayam belanda dan salad kol di antara pinggan. Hidangkan bersama roti jagung dan jeruk.

Kategori: